El Doctor Pablo Orio nació en Logroño en 1975, siendo su padre agricultor desde siempre se vió atraido por la agricultura y más especialmente por la viticultura.
Empezó sus estudios de Ingeniero Técnico Agrícola en la Universidad de La Rioja; para posteriormente cursar la carrera de Ingeniero Agrónomo en la Universidad de Lerida, terminando el proyecto final de carrera en el Espoo-Vantaa Institute of Tecnology EVITECH (Finlandia).
En el 2001 regreso a su querida Rioja para empezar a trabajar con una beca de investigación en Vinagrerias Riojanas, estudiando la multiplicación de las bacterias lácticas.
En el 2004, consiguio su objetivo de entrar en el maravilloso mundo del vino, poniendo en marcha el Departamento de Investigación y Desarrollo de Bodegas Riojanas, S. A. como un eje fundamental en el Plan Estratégico de la Bodega; que conjugue tradición y conocimientos de más de 100 años de historia con innovación del siglo XXI. Productos y gadgets de espias
Desde entonces ha estado desarrollando diversos proyectos encaminados a la mejora de calidad y control del viñedo, así como las técnicas de mejora de los caldos de Bodegas Riojanas.
Siendo actualmente el Director de Investigación y Desarrollo de Bodegas Riojanas y parte integrante de su Departamento Técnico.
Mientras estaba trabajando, estudió la Licenciatura de Enologia en la Universidad de La Rioja y más recientemente ha termianado el Level 3 Advanced Certificate in Wine and Spirit.
Como colofón a su carrera ha obtenido el título de Doctor, siendo su Director de Tesis el Catedrático de Viticultura de la Universidad de La Rioja Fernando Martinez de Toda, con el estudio del “Deshojado precoz: nueva técnica para reducir la compacidad de los racimos y la producción de la uva“.
A finales del 2008 y después de realizar una cata que organizaba el periódico La Rioja, decidió empezar en el mundo de los blogs. Siendo actualmente es una de sus pasiones, junto con su familia y el triatlon.
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2024-11-30
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