🏅▷ Albóndigas Rellenas De Mozzarella -

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 libra de carne molida magra

1 huevo grande

1/2 taza de cebolla blanca finamente picada

1/2 taza de pan rallado Panko

1/2 taza de queso parmesano fresco rallado

1/4 taza de leche

2 cucharadas de ajo picado

1 cucharada de salsa inglesa

1 cucharada de mostaza amarilla

1 cucharadita de salsa picante, como Tabasco

1/2 cucharadita de sal kosher

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

1/4 cucharadita de sal de ajo

Diez bolas de mozzarella de 1 pulgada.

1. Precaliente el horno a 35 ° F y engrase con aceite el molde para hornear de 9 × 13 pulgadas.

2. Coloque la carne de res, el huevo, la cebolla, el pan rallado, el queso parmesano, la leche, el ajo, Worcestershire, la mostaza, la salsa picante, la sal, la pimienta y la sal de ajo en un tazón grande para mezclar, revolviendo hasta que se mezclen. Tome 1/4 taza de la mezcla de carne y presione en el centro con el pulgar para dejar espacio para la bola de queso. Coloque el queso en el medio y luego con las manos envuelva el queso con la carne, asegurándose de que el queso esté completamente cubierto. Coloque las albóndigas en el molde para hornear preparado y hornee por 30 a 35 minutos, hasta que estén cocidas.

3. Sirva sobre su pasta favorita o dentro de un rollo caliente para un delicioso sándwich de albóndigas.