Así hago mis Brownies caseros es fácil, rápido, económico y deja buena ganancia

Así hago mis Brownies caseros es fácil, rápido, económico y deja buena ganancia

Rinde: 12 cuadrados

Ingredientes de Así hago mis Brownies caseros es fácil, rápido, económico y deja buena ganancia

200 g de chocolate semi amargo (o cobertura) troceado

1/2 Taza de mantequilla (120 g)

1 taza de azúcar (200 g)

3 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

3/4 de taza de harina de trigo común (100 g )

1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar (30 g)

½ cucharadita de sal

Opcional: ½ taza de nueces picadas o chispas de chocolate

Paso a Paso:

Preparar el molde:

Precalienta el horno a 180°C. Forra un molde de 20x20 cm con papel para hornear y engrasa ligeramente.

En un bowl resistente al calor, derrite la mantequilla con el chocolate a baño María o en intervalos de 30 segundos en microondas. Mezcla hasta que quede suave.

Incorpora el azúcar y mezcla bien. Agrega los huevos uno a uno, batiendo suavemente después de cada adición. Añade la esencia de vainilla.

Tamiza la harina, el cacao y la sal sobre la mezcla. Mezcla con espátula hasta integrar sin sobrebatir.

Añade las nueces o chispas de chocolate si deseas, mezclando suavemente.

Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa con espátula.

Hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que la superficie se vea firme y un palillo insertado salga con migas húmedas (no seco).

Deja enfriar completamente en el molde antes de cortar en cuadros.

Tips:

Si deseas un brownie más fudge, no sobre hornear.

Puedes decorar con azúcar glas antes de vender.

Perfectos para empaquetar en bolsas de celofán o cajas individuales para venta.