🌭🧀🇰🇷 BANDERILLAS COREANAS

🌭🧀🇰🇷 BANDERILLAS COREANAS

Crujientes por fuera, esponjosas por dentro y con un queso que se estira en cada mordida. Una botana viral que encanta a chicos y grandes 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🌭 8 salchichas

🧀 400 g de queso mozzarella en bastones

🥚 2 huevos

🥛 1 taza de leche

🌾 2 tazas de harina de trigo

🥄 2 cucharaditas de polvo para hornear

🍚 1 cucharada de azúcar

🧂 1 cucharadita de sal

🍞 2 tazas de panko o pan molido japonés

🥔 2 papas grandes en cubitos pequeños (opcional)

🛢️ Aceite suficiente para freír

🥢 Palitos para brocheta

🍅 PARA SERVIR

🍅 Catsup

🌭 Mostaza

🍯 Miel

🌶️ Salsa picante

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Inserta en cada palito una salchicha o media salchicha con un bastón de queso mozzarella.

2️⃣ Mezcla la harina, polvo para hornear, azúcar y sal.

3️⃣ Agrega los huevos y la leche.

4️⃣ Bate hasta obtener una masa espesa y sin grumos.

5️⃣ Pasa cada brocheta por la masa cubriéndola por completo.

6️⃣ Empaniza con panko o, si prefieres, con cubitos de papa y después un poco más de panko.

7️⃣ Presiona ligeramente para que el empanizado se adhiera bien.

8️⃣ Fríe en aceite a 170°C durante 4 a 6 minutos o hasta que estén doradas.

9️⃣ Escurre sobre una rejilla o papel absorbente.

🔟 Espolvorea un poco de azúcar si deseas el auténtico estilo coreano.

🍽️ CÓMO SERVIRLAS

🍅 Con catsup

🌭 Con mostaza

🍯 Con miel y mostaza

🌶️ Con salsa picante

🧀 Con queso rallado encima

🔥 TIPS PRO

• Usa mozzarella bien fría para que no se derrita antes de tiempo.

• La masa debe quedar espesa para cubrir perfectamente la banderilla.

• Fríe a temperatura media para que el queso se derrita sin quemar el empanizado.

• Si usas papa, córtala en cubitos muy pequeños para que se cocine parejo.

• Sírvelas recién hechas para disfrutar el queso bien elástico.

💥 Una costra dorada y crujiente, salchicha jugosa y queso mozzarella que se estira en cada mordida... ¡las famosas banderillas coreanas que se hicieron virales! 🌭🧀🇰🇷✨😮‍💨❤️

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