🔥🤤 CHILAQUILES CON BISTEC IRRESISTIBLES 🤤🔥

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Si quieres un desayuno poderoso, lleno de sabor y que enamore desde la primera mordida… estos chilaquiles con bistec son la gloria total 😍 Perfectos para consentir a la familia o para vender.

📝 Ingredientes (4 porciones)

Para los chilaquiles:

• 500 g de totopos o tortillas fritas en triángulos

• 2 tazas de salsa roja o verde caliente

• 1/2 taza de crema

• 1 taza de queso fresco desmoronado

• 1/2 cebolla morada en rodajas

• Cilantro picado al gusto

• Chile serrano en rodajas (opcional)

Para el bistec:

• 500 g de bistec de res en tiras

• 2 dientes de ajo picados

• Sal al gusto

• Pimienta al gusto

• 1 cda de aceite

• Jugo de 1 limón

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Sazona el bistec con sal, pimienta, ajo y limón. Déjalo reposar 10 minutos.

2️⃣ En un sartén bien caliente agrega aceite y cocina el bistec a fuego alto hasta dorar y sellar. No lo muevas mucho para que quede jugoso.

🔥 Tip pro: Cocina en tandas si es necesario. Si llenas demasiado el sartén, la carne suelta agua y no se dora.

3️⃣ Calienta la salsa en otro sartén grande.

4️⃣ Agrega los totopos y mezcla rápido durante 30 segundos para que absorban salsa pero sigan crujientes.

🔥 Tip pro: Si te gustan suaves, cocina 1 minuto más.

5️⃣ Sirve los chilaquiles en plato grande y coloca encima el bistec recién hecho.

6️⃣ Termina con crema, queso fresco, cebolla morada, cilantro y chile serrano.

😮‍💨 Tip pro nivel restaurante:

Agrega un huevo estrellado encima o frijoles refritos al lado.

🍽️ Acompaña con café de olla o jugo de naranja natural.

💬 ¿Team salsa roja o team salsa verde?

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