🔥🌮✨ CHILAQUILES ROJOS CRUJIENTES NIVEL FONDITA ✨🌶️🤤

🔥🌮✨ CHILAQUILES ROJOS CRUJIENTES NIVEL FONDITA ✨🌶️🤤

Rojitos, crujientes y bañados en una salsa brutal 😮‍💨🔥 De esos desayunos que huelen a cocina mexicana desde que empiezan a cocinarse 🌽🍅

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🛒 INGREDIENTES

• 10 tortillas de maíz 🌽

• 4 jitomates 🍅

• 4 chiles guajillo 🌶️

• 2 chiles de árbol 🔥

• 1/4 cebolla 🧅

• 2 dientes de ajo 🧄

• 1/2 taza de caldo de pollo 🍗

• Sal al gusto 🧂

• Aceite 🔥

✨ Para servir:

• Crema 🤍

• Queso fresco 🧀

• Cebolla morada 🧅

• Cilantro 🌿

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👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Corta las tortillas en triángulos y fríe hasta dorar 🌽🔥

2️⃣ Hierve jitomates, chiles, cebolla y ajo hasta suavizar 🌶️🍅

3️⃣ Licúa con un poco de caldo hasta obtener una salsa roja intensa 🤤

4️⃣ Cuela la salsa para textura más fina y nivel fondita ✨

5️⃣ Cocina la salsa en un sartén con poquito aceite hasta espesar 😮‍💨🔥

6️⃣ Agrega los totopos y mezcla rápidamente 🌮

7️⃣ Sirve inmediatamente con crema, queso y cebolla 🤍🧀

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🌮✨ CÓMO SERVIRLOS

• Agrega pollo deshebrado o huevo 🍳

• Acompaña con frijoles refritos 🫘

• Perfectos con café de olla ☕

• También quedan brutales con aguacate 🥑🤤

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🔥 TIPS PRO

• 🌽 No dejes mucho tiempo los totopos en la salsa.

• 🌶️ Guajillo + chile de árbol = sabor brutal.

• ✨ Colar la salsa hace TODA la diferencia.

• 🧀 Mucha crema y queso = efecto irresistible.

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💣 Rojo brillante + crema + queso + crunch = puro antojo 😮‍💨🔥

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