🏅▷ Crema batida Feta -

¿Alguna vez has batido queso feta?

Si la respuesta es no, abroche el cinturón de seguridad y saque su procesador de alimentos. Te espera un buen paseo (o al menos, tu procesador de alimentos está haciendo un buen ejercicio).

Esta receta es super simple, pero cambia totalmente el carácter del queso feta. El sabor rico y ácido que normalmente se empaqueta en pequeños y masticables migajas infunde esta inmersión suave, cremosa y versátil. Disfruté este queso feta batido con espárragos frescos, palitos de zanahoria y mis galletas favoritas sin gluten, pero las posibilidades son ilimitadas. (PUEDE haber cruzado mi mente para usar esto en lugar de salsa de tomate en una pizza, tal vez con pimientos rojos asados ​​y bolas de mozzarella frescas, también. ¿No suena increíble?)

Nikos Feta Funciona muy bien en esta inmersión. No es tan abrumadoramente salado como lo son algunos fetas, pero aún tiene el sabor maravilloso y distintivo por el que es famoso el feta. Se vende en un bloque o en una tina de migajas, ¡y cualquiera de las dos funcionará para esta receta! Utilicé su tradicional feta, pero apuesto a que esto también sería genial con uno de sus otros sabores (¿albahaca de tomate, quizás?). Puedes ver todos los diferentes sabores. aquí.

Para esta receta, el queso feta se bate con un poco de aceite de oliva virgen extra para agregar una riqueza terrosa, vinagre de jerez para complementar el sabor del queso y queso crema para hacerlo más suave. Este dip es tan fácil de hacer, y te permite disfrutar del sabor del queso feta en una galleta o una lanza de espárragos crujientes sin contratiempos. (¿Alguna vez ha intentado equilibrar el queso feta desmenuzado en un palito de zanahoria o incluso en una galleta de buen tamaño? No es bonito. ¡El queso feta batido es totalmente el camino a seguir!) Con un baño así, el queso feta finalmente puede salir de la ensalada. cuenco.

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Si prueba este feta batida, me encantaría escuchar en los comentarios lo que pensó y lo que sumergió en él. ¡Feliz azotes!

Crema batida FetaRendimiento: Aproximadamente 1 tiempo de tazaPrep: 10 minutosTiempo de cocción: Ninguno

Ingredientes:

8 onzas de queso feta Nikos, a temperatura ambiente4 onzas de queso crema, a temperatura ambiente1 / 4 taza de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de vinagre de jerez (o su vinagre de vino favorito)

Desmenuce el queso feta en el tazón de un procesador de alimentos, agregue el queso crema y presione para combinar. Agregue el vinagre y el aceite de oliva con el procesador de alimentos en funcionamiento y continúe procesando hasta que quede muy suave, de 3 a 5 minutos. ¡Disfruta con cruditas o galletas!