🥗🍗🥑 ENSALADA CREMOSA DE POLLO CON AGUACATE

🥗🍗🥑 ENSALADA CREMOSA DE POLLO CON AGUACATE

Fresca, cremosa y llena de sabor. El pollo queda jugoso, el aguacate aporta una textura increíble y el aderezo cremoso con limón y mostaza la convierte en una ensalada perfecta para cualquier ocasión. 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍗 2 pechugas de pollo

🥑 2 aguacates maduros en cubos

🥬 4 tazas de lechuga romana picada

🍅 1 taza de jitomates cherry partidos a la mitad

🌽 1 taza de granos de elote cocidos

🧅 ½ cebolla morada finamente picada

🌿 2 cucharadas de cilantro fresco picado

🫒 1 cucharada de aceite de oliva

🧂 1 cucharadita de sal

⚫ 1 cucharadita de pimienta negra

🥣 Para el aderezo

🥛 ½ taza de crema ácida

🥄 ⅓ taza de mayonesa

🌭 1 cucharada de mostaza

🍋 Jugo de 1 limón

🧄 1 diente de ajo rallado

🧂 ½ cucharadita de sal

⚫ ½ cucharadita de pimienta negra

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Sazona las pechugas con sal y pimienta.

2️⃣ Cocínalas en un sartén con el aceite de oliva durante 6 a 8 minutos por lado, hasta que estén bien cocidas.

3️⃣ Déjalas reposar 10 minutos y córtalas en cubos grandes.

4️⃣ En un tazón mezcla la mayonesa, la crema, la mostaza, el jugo de limón, el ajo, la sal y la pimienta hasta obtener un aderezo suave y cremoso.

5️⃣ En un recipiente grande coloca la lechuga, el pollo, el aguacate, los jitomates, el elote, la cebolla morada y el cilantro.

6️⃣ Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla con movimientos envolventes para no deshacer el aguacate.

7️⃣ Refrigera 15 minutos antes de servir para que los sabores se integren.

🍽️ CÓMO SERVIRLA

🥑 Con rebanadas extra de aguacate

🥖 Acompañada de pan tostado o galletas saladas

🌮 Como relleno para wraps o tostadas

🌶️ Con unas gotas de salsa picante

🍋 Con limón recién exprimido

🔥 TIPS PRO

• Cocina el pollo a fuego medio para que quede jugoso y no se reseque.

• Agrega el aguacate al final para conservar su textura.

• Refrigera el aderezo 30 minutos antes de usarlo para intensificar el sabor.

• Si deseas una versión más completa, agrega tocino crujiente o queso fresco.

• Para vender, mezcla el aderezo justo antes de servir para mantener la ensalada fresca y atractiva.

💥 Pollo jugoso, aguacate cremoso, verduras frescas y un aderezo irresistible… ¡una ensalada completa, deliciosa y perfecta para cualquier día! 🥗🍗🥑✨😮‍💨❤️

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