🌵🔥 ENSALADA DE NOPALES ESTILO TAQUERÍA MEXICANA

🌵🔥 ENSALADA DE NOPALES ESTILO TAQUERÍA MEXICANA

Fresca, crujiente y llena de sabor 😮‍💨🇲🇽

🛒 INGREDIENTES

🌵 1 kg de nopales cortados en tiras

🍅 4 jitomates saladet en cubitos

🧅 1 cebolla morada grande fileteada

🌿 1 taza de cilantro fresco picado

🌶️ 2 chiles serranos picados

🍋 Jugo de 4 limones grandes

🫒 3 cucharadas de aceite de oliva

🧂 Sal al gusto

⚫ Pimienta negra recién molida

🧀 250 g de queso fresco desmoronado

🥑 2 aguacates en cubos

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Lava y corta los nopales en tiras.

2️⃣ Cocínalos en agua con sal durante 15 minutos.

3️⃣ Escúrrelos y enjuágalos varias veces con agua fría.

4️⃣ Déjalos escurrir completamente.

5️⃣ Coloca los nopales en un recipiente grande.

6️⃣ Agrega jitomate, cebolla morada, cilantro y chile serrano.

7️⃣ Incorpora el jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

8️⃣ Mezcla suavemente hasta integrar todos los ingredientes.

9️⃣ Agrega el queso fresco desmoronado.

🔟 Refrigera durante al menos 30 minutos.

1️⃣1️⃣ Añade el aguacate justo antes de servir.

🍽️ CÓMO SERVIRLA

🥩 Como acompañamiento para carne asada

🐔 Con pollo al carbón

🌮 Encima de tacos

🫘 Sobre tostadas con frijoles

🥑 Como ensalada ligera para la cena

🔥 TIPS PRO

• Agrega una cucharada de vinagre al agua de cocción para reducir la baba.

• Nunca tapes la olla mientras se cuecen los nopales.

• Déjalos reposar 10 minutos en un colador después de cocerlos.

• Asa ligeramente los nopales antes de cocerlos para un sabor más intenso.

• Usa limón recién exprimido para un resultado más fresco.

💥 Nopales tiernos, verduras frescas, queso desmoronado y un toque de limón que combina perfectamente con tacos, carnes y cualquier antojito mexicano 🌵🔥🇲🇽😮‍💨❤️

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