🍇🍮✨ GELATINA DE MOSAICO DE UVA

🍇🍮✨ GELATINA DE MOSAICO DE UVA

Un postre colorido, cremoso y refrescante con cubitos de gelatina de uva envueltos en una suave gelatina de vainilla. ¡Perfecto para fiestas, reuniones o para vender! 😍💜

🛒 INGREDIENTES

🍇 Para el mosaico

🍇 2 cajas (120 g c/u) de gelatina sabor uva

💧 4 tazas de agua (2 tazas calientes y 2 tazas frías)

🥛 Para la gelatina de leche

🥛 1 lata de leche condensada (397 g)

🥛 1 lata de leche evaporada (360 ml)

🥛 1 taza de media crema

🥛 1 taza de leche entera

🌿 1 cucharada de vainilla

🍮 4 sobres de grenetina sin sabor (28 g)

💧 ½ taza de agua fría (para hidratar la grenetina)

🍇 Para decorar

🍇 Uvas frescas

🍃 Hojas de menta (opcional)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Prepara las gelatinas de uva siguiendo las instrucciones del paquete. Vierte en un refractario y refrigera hasta que estén completamente firmes.

2️⃣ Corta las gelatinas de uva en cubos pequeños y reserva.

3️⃣ Hidrata la grenetina en ½ taza de agua fría durante 10 minutos.

4️⃣ Licúa la leche condensada, la leche evaporada, la media crema, la leche entera y la vainilla.

5️⃣ Derrite la grenetina hidratada en el microondas durante 15 segundos o a baño María hasta que quede líquida.

6️⃣ Agrega la grenetina a la mezcla de leche mientras licúas.

7️⃣ Coloca los cubitos de gelatina de uva dentro de un molde ligeramente engrasado.

8️⃣ Vierte cuidadosamente la mezcla de leche sobre los cubitos y refrigera durante 6 horas o hasta que esté completamente firme.

9️⃣ Desmolda y decora con uvas frescas y hojas de menta.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

❄️ Sirve bien fría.

🍇 Decora con uvas frescas.

🥛 Acompaña con crema batida si lo deseas.

☕ Ideal como postre después de cualquier comida.

🔥 TIPS PRO

Asegúrate de que los cubos de gelatina estén bien firmes antes de mezclarlos.

La mezcla de leche debe estar a temperatura ambiente para evitar que derrita el mosaico.

Engrasa ligeramente el molde con aceite para desmoldar fácilmente.

Refrigera toda la noche para obtener una textura perfecta y cortes limpios.

🍇🍮✨ Con cubitos de gelatina de uva y una base cremosa de vainilla, esta Gelatina de Mosaico de Uva es un postre elegante, refrescante y delicioso que encantará a todos desde la primera cucharada. 🤤💜

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