🏅▷ Hamburguesas de queso con beicon y rancho Cajun

No hay nada que me guste más que las jugosas hamburguesas, especialmente las hamburguesas para bebés. Desarrollé una mezcla de condimento Cajun simple que se mezcla directamente con las hamburguesas. El queso Pepperjack, los tomates y el tocino se amontonan en la parte superior con el aderezo Ranch extendido en bollos tostados calientes.

Espera hasta que pruebes este, ¡está delicioso!

Estoy en mi camino probablemente mientras lees esto a Atlanta para la Conferencia de comida de BlogHer. Tengo muchas ganas de hablar en un panel sobre Picky Eaters. Debe ser divertido. ¡Me aseguraré de tomar muchas fotos para compartir pronto!

Espero que disfrutes 🙂

Comience con su carne molida.

Aquí está mi mezcla de condimento Cajun simple que consiste en pimentón ahumado, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.

Toma 1 cucharadita de la mezcla y agrégala a la carne.

Agregue 1 cucharadita de salsa picante como Siracha o Tabasco.

1 cucharadita de ajo picado

Dale una buena mezcla, prefiero usar mis manos.

Formar en 8 empanadas del mismo tamaño.

Cocine hasta que se doren, aproximadamente 2 minutos por lado y cubra con queso.

Tostar los bollos en la misma sartén hasta que se doren.

Me encantan estos mini bollos de hamburguesa de Trader Joes, sin embargo, cualquier rollo de cena de elección servirá.

Coloca todos tus ingredientes para que puedas ensamblar rápidamente tus hamburguesas.

Difundir los bollos con aderezo Ranch. ¡No puedo esperar para compartir mi rancho hecho en casa en mi próximo libro de cocina!

Capa de bollos con rúcula, hamburguesa, tomate, tocino y rollo superior.

Aquí tienes mis hamburguesas con queso Bacon and Ranch Cajun Baby.

Es más que útil usar una selección para mantenerlos juntos 🙂

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Hamburguesas de queso con beicon y rancho Cajun

Condimento de Cajun

1 cucharadita de pimentón ahumado o regular

1/2 cucharadita de sal kosher

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/4 cucharadita de orégano seco

Hamburguesas

1 libra de carne molida magra

1 cucharadita de condimento de cajun

1 cucharadita de salsa picante, como Siracha o Tabasco

2 rebanadas de queso pepperjack, en cuartos (8 piezas)

1 cucharadita de ajo picado

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

8 mini bollos de hamburguesa o rollos de cena, divididos

1/4 taza de aderezo Ranch preparado (Mi receta casera viene en el libro de cocina, yay)

16 hojas de rúcula o lechuga de elección

8 rodajas de tomate roma

4 rebanadas de tocino crujientes y cocidas

1. Coloque todos los condimentos de Cajun en un tazón, mezcle para combinar.

2. Coloque la carne de res, el condimento, la salsa picante y el ajo en un tazón grande y mezcle hasta que estén combinados. Prefiero combinar la carne con mis manos. Forme la mezcla en 8 empanadas del mismo tamaño.

3. Coloque el aceite en una sartén grande a fuego medio. En tandas, coloque las empanadas en la sartén caliente y cocine hasta que se doren, alrededor de 3 a 4 minutos por lado. Coloque un cuarto de queso encima de cada hamburguesa para derretir.

4. Coloque los rollos, partiendo hacia abajo en la misma sartén hasta que estén tostados, aproximadamente 1 minuto.

5. Extienda el aderezo en el interior de los rollos tostados calientes. Rollo de capa inferior con hojas de rúcula, una hamburguesa, una rodaja de tomate y una rodaja de tocino cortada por la mitad. Cierre con rodillo superior. Puse una selección dentro de cada hamburguesa para mantenerlos juntos. Estos bebes son altos

Rinde 8 porciones

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¡Que tengas un buen descanso de tu semana! Vuelve pronto 🙂

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