🏅▷ Latte de pan de jengib

Estoy comprometido a hacer lattes en casa. No es solo porque creo que los empleados de Starbucks no deberían verme a primera hora de la mañana, o que no se me debe confiar que conduzca tan temprano. O incluso que voy a llevar a mi perro loco y ladrador en el auto conmigo. Si bien todas estas cosas son ciertas, hago lattes en casa porque soy perezoso. Soy un conductor flojo de
resting-bitch-face
, que a menudo usa anteojos con una receta de 2 años por la mañana. Además, mi perro es un imbécil para los extraños. Los baristas quieren escupir en los lattes de gente como yo. Por lo tanto, siempre voy a hacer lattes en casa.

Me encanta mi
pumpkin spice latte
(con REAL calabaza!), y mi
London Fog
de hace un tiempo todavía recibe comentarios de otros amantes de Fog. Esta nueva incorporación a la familia: ¿el Gingerbread Latte? Me lo merezco. Sigo leyendo sobre lo saludable que es el azúcar. Espera, me gusta la melaza. Las cosas de alta calidad. Entonces, siento que debo tomar una cucharada grande cada mañana. Y recuerda, comentamos que si no consumes especias en los postres este invierno, te congelarás hasta morir. Por lo tanto, una buena dosis de jengibre molido y canela siempre son bienvenidos a la fiesta del café con leche.

¿Tengo algo en la cara? Me lo dirías, ¿verdad?

Sí, hacer un latte de cero todas las mañanas toma algunos minutos de tu tiempo. Pero he encontrado que en esos momentos tranquilos, mientras el perro mastica su comida y mi esposo peina su hermoso cabello, me gusta hacer algo por mí mismo. Preparar té o café, mezclar especias y transmitir en melaza no es demasiado difícil, en realidad. Estoy medio dormido y ciego por la mañana, ¿recuerdas?

Espero que estés disfrutando de la semana del pan de jengibre aquí en Dessert for Two. ¿Tiene alguna solicitud de cosas con sabor a pan de jengibre? No olvides que tengo una receta para un
small batch of gingerbread
(fotos dudosas incluidas en la publicación filosófica… ¡ayúdame!) Hecha en uno de esos diminutos sartenes para dos. Lo bajé de la receta de pan de jengibre de mi madre. Lo ha estado haciendo durante décadas y a todos les encanta.

Besos de gingery para ti ~

Gingerbread Latte

Ingredientes

• 4 tomas de café espresso (o 3/4 taza de café fuerte)
• 1 cucharadita de canela molida
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 cucharadas de melaza
• 1 1/2 tazas de leche (para hacer espuma)

Instrucciones

2. En una taza medidora de vidrio, combine el café, las especias, el azúcar y la melaza. Usa un batidor para disolver muy bien las especias en el café. Divide entre dos tazas.
3. Cocer al vapor o hacer espuma en un espumador de leche (o simplemente calentarlo en la estufa).
4. Divida la leche entre las dos tazas y sirva inmediatamente.