🔥 MOJARRA EN SALSA DE CAMARÓN CREMOSA 🤤🍤

🔥 MOJARRA EN SALSA DE CAMARÓN CREMOSA 🤤🍤

🛒 Ingredientes

• 2 mojarras limpias y abiertas 🐟

• 250 g de camarón crudo, pelado 🍤

• 2 jitomates 🍅

• ¼ de cebolla

• 2 dientes de ajo

• 1 chile serrano (opcional) 🌶️

• 1 taza de crema

• ½ taza de leche

• 2 cucharadas de mantequilla 🧈

• 1 cucharada de consomé de pollo

• Aceite

• Sal y pimienta

• Cilantro fresco

👩🏻‍🍳 Preparación

1. Haz cortes diagonales a las mojarras y sazona con sal y pimienta.

2. Fríe las mojarras en aceite caliente hasta que estén bien doradas por ambos lados 🔥 (piel crujiente = clave).

3. En otro sartén, sofríe ajo, cebolla, jitomate y chile hasta que estén suaves.

4. Licúa esa mezcla con la leche y un poco de crema hasta obtener una salsa cremosa.

5. Derrite mantequilla en un sartén y vierte la salsa. Cocina hasta que espese ligeramente.

6. Agrega los camarones y cocina solo 2-3 minutos (no los sobrecocines o se ponen duros ❌).

7. Incorpora el resto de la crema, consomé y mezcla bien.

8. Baña las mojarras con la salsa caliente o agrégalas al sartén para que se impregnen bien del sabor.

✨ Cómo servirla para impacto viral

• Mojarra abierta bien doradita

• Mucha salsa cremosa con camarones encima 🤤

• Decorar con cilantro fresco

• Que la salsa escurra… eso vende 🔥

💎 Beneficios

• Altísima en proteína 💪

• Platillo elegante pero económico

• Perfecto para sorprender en casa

• Sabor tipo restaurante 🍽️

🔥 Tips PRO (nivel chef + abuelita)

• Fríe primero el pescado SIN moverlo para que no se rompa

• Usa mantequilla + crema = textura brutal 😮‍🔥

• Si quieres más sabor: agrega un toque de queso tipo Chihuahua

• Un chorrito de vino blanco en la salsa la eleva demasiado

#unmillonderecetas #Sinaloa #Sonora #Nayarit #foodlover #viral #mexicanfood #food #comidamexicana #fblifestyle