🏅▷ Mousse De Coco Congelado

… con Dark Chocolate Magic Shell.

Estoy estableciendo mi residencia en el congelador o solo estoy comiendo alimentos congelados hasta que termine el verano. Es demasiado caliente Oh, más humedad. Las uvas congeladas, los guisantes congelados y la mousse de coco congelada pueden sostenerme por unos días, ¿no?

Este mousse de coco congelado es mi sueño de verano: rico, suave y cremoso. La cáscara mágica de chocolate oscuro es la tapa crujiente perfecta en la mousse. ¡Con solo 5 ingredientes, también puede ser tu sueño!

La mousse congelada es una forma de tomar un helado sin una máquina para hacer helados. Hice un mousse de limón congelado
con salsa de chocolate blanco cálido el verano pasado. Las recetas de mousse de limón y coco se combinarán en el mismo molde con una llovizna de caramelo. Si tus matemáticas son buenas, las dos recetas juntas harían un postre que sirve cuatro. (para todos los que me preguntan si pueden duplicar mis recetas)

Tal vez pueda vivir de eso por unos días hasta que la ola de calor desaparezca …

Usé moldes de 6 onzas para hacer 2 porciones perfectas. Puede encontrarlos en here
.

Mousse de coco congelado

Ingredientes

Para la mousse de coco:

• 2 cucharaditas de aceite de coco virgen
• 3 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/2 taza de leche de coco con toda la grasa
• 1/3 taza de azúcar

Para la cáscara mágica del chocolate oscuro:

• 2 cucharadas de aceite de coco virgen
• 1/2 taza de trocitos de chocolate negro

Instrucciones

2. Comience engrasando dos moldes con aceite de coco y dejando espacio en el congelador.
3. En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes para la mousse. Revuelva muy bien para disolver el azúcar. Divide entre los moldes, cubre y congela durante 4 horas.
4. Para hacer la cáscara mágica del chocolate oscuro, caliente el chocolate y el aceite de coco en el microondas a fuego medio durante 30 segundos. Revuelva hasta que esté suave, recaliéntelo en intervalos de 15 segundos si es necesario.
5. Cuando esté listo para servir, llene un recipiente con agua caliente. Sumergir los fondos de los moldes en el agua caliente para derretir el aceite de coco y liberar la mousse. Coloca la mousse en un plato para servir y cúbrela con la salsa de chocolate.
6. * No tiene que desmoldar estos para servir. Podrías comerlos directamente de los moldes con la salsa encima. Si estás haciendo esto, el aceite de coco no es necesario en el paso 1.