🏅▷ Mozzarella Relleno De Bolas De Albóndigas -

Mi pequeño ha estado pidiendo espaguetis y albóndigas durante los últimos días, así que pensé que podría hacer algo. He tenido estas bolitas de mozzarella en mi refrigerador durante la última semana y necesité usarlas, así que aquí están metidas dentro de las albóndigas.

Después de hacer los fideos para mis espaguetis a mis hijos, pensé que las bolas de albóndigas sonaban como una mejor idea para mi esposo y yo, ya que hacía mucho que hacía pasta.

Compré estos deliciosos rollos de pan ciabatta de ajo de Walmart. Eran tan buenos que sabían como tostadas de ajo crujientes. Los asé al horno con un poco de queso provolone hasta que esté bien y tostado.

Caliente y humeante, listo para ser comido!Aquí están esas bolitas de mozzarella. Están marinados en aceite de oliva. No recuerdo dónde los obtuve, pero la mayoría de los supermercados los llevan. Sé que Trader Joe los lleva.

Mozzarella Relleno De Albóndigas

1 libra de carne molida1 huevo2 cucharadas de leche1 cucharada de Salsa picante de Tabasco½ taza de pan italiano sazonado Migas½ taza de queso parmesano rallado1 cucharadita de sal½ cucharadita de pimienta¼ cucharadita de orégano seco¼ cucharadita de albahaca seca

12-15 bolitas de mozzarella de 1 pulgada (marinadas en aceite de oliva) 1 frasco de salsa de pasta favorita de 26 onzas, o salsa casera. 4-6 Rollos de ciabatta de ajo, u otros rollos de elección, cortados por la mitad4 queso provolone en rodajas, cada uno cortado en mitades

1.
Precalentar el horno a 350.
Coloque la carne de res, huevo, leche, salsa picante, pan rallado, parmesano, sal, pimienta, orégano y albahaca en un tazón grande.
Con las manos o una cuchara grande, mezclar hasta que estén bien combinados.

2.
Scoop aproximadamente ¼ taza de mezcla de carne en las manos; Presione 1 bola de mozzarella en medio
De carne y forma una bola alrededor del queso.
Haga esto hasta que toda la carne y el queso se consuman; Hace unos 12-15 albóndigas grandes.

3.
Coloque todas las albóndigas en un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas que tenga ¼ de taza de aceite de oliva en el fondo.
Hornear durante 20 minutos; voltear todas las albóndigas.
Hornee por otros 15-20 minutos o hasta que las albóndigas estén cocidas.

4.
Coloque la salsa de pasta en una olla grande.
Colocar las albóndigas cocidas en salsa.
Cocine a fuego lento.

5.
Coloque ½ rebanada de provolone en los lados cortados de los rollos.
Coloque sobre papel de aluminio o una bandeja para hornear y ase en el horno durante 1-2 minutos o hasta que los panes estén tostados y el queso se derrita.

6.
Coloque 3-4 albóndigas en las mitades inferiores de los rollos tostados.
Coloque la salsa de pasta sobre las albóndigas y espolvoree con queso parmesano.
Cerrar con el rodillo superior y servir caliente.

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