🍝 PASTA CREMOSA DE AJO Y PARMESANO (nivel restaurante)

🍝 PASTA CREMOSA DE AJO Y PARMESANO (nivel restaurante)

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🧾 Ingredientes

* 250 g pasta (fettuccine o spaghetti)

* 3 cdas mantequilla

* 4 dientes de ajo (bien picado)

* 1 taza crema para batir (Lyncott o similar 👌)

* 1 taza queso parmesano rallado

* ½ taza leche (opcional para aligerar)

* Sal y pimienta

* Perejil fresco

* Aceite de oliva

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👩🏻‍🍳 Preparación

1. 🍝 Cocer la pasta PERFECTA

* Hierve agua con sal

* Cocina la pasta al dente

* Guarda ½ taza del agua de cocción 👀

👉 Ese “agüita” es oro para la salsa

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2. 🧄 Base de sabor (aquí empieza lo bueno 🔥)

* Sartén Royal Prestige

* Derrite mantequilla + chorrito de aceite

* Agrega el ajo

👉 Truco CLAVE:

Que se dore ligeramente… NO quemado

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3. 🤍 Salsa cremosa

* Agrega crema para batir

* Cocina a fuego medio

👉 Aquí se empieza a ver el brillo 👀✨

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4. 🧀 El momento VIRAL

* Añade el parmesano poco a poco

* Mezcla hasta que se derrita

👉 Si está muy espesa:

agrega un chorrito del agua de la pasta

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5. 🍝 Integrar

* Agrega la pasta

* Mezcla bien para que se cubra toda

👉 Debe verse cremosa, brillante y suave

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6. 👑 Emplatado que vende

* Sirve en plato blanco

* Agrega perejil

* Más parmesano encima

👉 Y un toque de pimienta fresca 🔥

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👑 Tips PREMIUM (esto la hace viral 💰)

✨ No uses queso cualquiera

Parmesano real = sabor potente

✨ La salsa debe BRILLAR

Si no brilla… no antoja

✨ No sobrecocer la pasta

Al dente = textura sexy

✨ Menos es más

Esta receta vende por lo simple + cremoso

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🔥 Tip pro (esto es lo que hace que explote 💥)

Cuando enrollas la pasta…

y cae la salsa cremosa lentamente 🤤

👉 Eso hace que la gente diga:

“la tengo que hacer” y la GUARDE 💾

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