🏅▷ Pastel De Pastor Casero -

El pastel de pastor es, con mucho, la cena favorita de mis hijos. ¡Mi hijo mayor suele incluso pedir su desayuno de vez en cuando! Mi esposo preguntó, ¿por qué publicas esta receta? Dije … ¡Es realmente bueno! Nada loco, solo buena comida de moda. Desde que mis hijos comienzan la escuela hoy (¡woohoo, mamá está aplaudiendo!) Decidí publicar su receta más favorita en todo el mundo.

Es perfecto para una cena entre semana si tiene un poco de tiempo adicional en sus manos o incluso mejor para la cena del domingo. Sé que hay un millón de tomas en Shepherd's Pie … y parece que los amo a todos, pero eché un vistazo a continuación y veré cómo me gusta hacerlo 🙂

Siempre empiezo con las papas ya que llevan más tiempo. Pelar, picar y hervir!

Corte y pique esas cebollas para prepararse para la capa de carne de la tarta.

Saltear las cebollas y el ajo, luego agregar la carne y las judías verdes.

Después de que las papas estén tiernas, escúrralas, escúrrelas, pásalas a un tazón para mezclar … agregue un poco de mantequilla, sal, pimienta, ajo, sal y leche. No hay una medida perfecta para condimentar … a todos les gusta un poco diferente. Mezcla un poco, para y saborea. Agrega el condimento de acuerdo a tu gusto

¡Ah, el perfecto puré de papas! ¿Hay algo mejor?

Hice una salsa casera simple para la capa de carne que incluía un poco de mantequilla, harina, sal, pimienta y caldo de pollo. Batir hasta que esté suave y espeso, luego verter directamente en la carne

Que empiecen las capas: ¡la carne va primero, luego se cubre con puré de papas y queso! Hornear y …

… .. patea tus pies y come!

Llámame loco, pero mi manera favorita de comer Shepherd's Pie es con salsa picante. Tienes que probarlo 🙂

[ziplist]

Pastel De Pastor Casero

2 1/2 libras de papas en cubitos pelados

3 cucharadas de mantequilla

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

1/4 cucharadita de sal de ajo de Lawry

1 taza de leche

______

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 cebolla mediana, finamente picada

1 cucharada de ajo fresco picado

1 libra de carne molida

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta

2 tazas de judias verdes

_______

Salsa

3 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de harina de uso múltiple

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra

1 taza de caldo de pollo

_____

1 taza de queso cheddar rallado

1. Coloque las papas peladas y cortadas en cubitos en una olla grande de agua. Deje hervir y hierva por 13-15 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Escurrir y transferir al recipiente de un soporte o batidora eléctrica. Mezclar en mantequilla, sal, pimienta y sal de ajo. Poco a poco agregue la leche hasta que esté agradable y cremosa. Sigue probando papas para ver si necesitas más condimentos. Cuando haya terminado a su gusto, deje reposar por unos minutos.

2. Precaliente el horno a 350 grados F. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltear las cebollas hasta que estén translúcidas, unos 5 minutos. Añadir el ajo, la carne, la sal y la pimienta; cocinar hasta que se doren. Agregue los ejotes y reduzca el fuego a bajo.

3. Para preparar la salsa, derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina, la sal y la pimienta, luego agregue lentamente el caldo de pollo hasta que esté espeso y cremoso. Agregue salsa a la mezcla de carne y luego transfiérala al fondo de un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas. Vierta el puré de papas sobre la mezcla de carne y luego cubra con el queso rallado. Hornee por 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita.

8 porciones

__________________________________________

Otras recetas que usted puede disfrutar …

88 respuestas | Comentarios RSS

• Pastel De Pastor Casero
  • Otras recetas que usted puede disfrutar …
  • 88 respuestas | Comentarios RSS