🏅▷ Planificar el menú de la cena de manera fácil

¿La idea de planificar el menú para la semana te pone un poco estresado? Bueno, sé que lo hace por mí si no estoy organizado. Tiendo a estresarme pensando demasiado lejos. He decidido que es hora de hacer que la planificación de las comidas sea estresante y fácil de manejar.

Me gusta sentarme el domingo por la noche y mirar las recetas, descubrir qué es lo que suena bien para la semana y decidir para qué voy a tener un tiempo realista. Seamos realistas y admitamos que es posible que no hagamos una cena casera de lunes a viernes. Soy la última persona que juzgará. Algunas noches abrimos una caja de cereal y la llamamos buena.

Haga su lista de compras con anticipación (me parece muy útil mantener una lista en las notas de mi teléfono). Muchas veces voy a la tienda de comestibles sin un plan y para cuando llego a casa ya he pensado en otras 5 cosas que necesito. Una vez que obtenga las recetas que desea para la semana, tome un bolígrafo y papel y escriba los ingredientes de manera organizada. Me imagino que una vez a la semana me puedo organizar, jajaja!

Al preparar la cena de la semana, prepárese con anticipación cualquier oportunidad que pueda. Si es posible, planea usar tus proteínas un par de noches a la semana. Por ejemplo, la noche número uno, prepare el doble de pollo para que en la noche dos o tres haya terminado esa parte de la comida. Haré lo mismo con mi carne molida. Hacer doble y ahorrar la mitad para otra cena.

De vez en cuando, recoja un par de pollos asados ​​de la tienda de comestibles, triture y coloque en bolsas ziploc. Congelar y guardar para cenas de última hora.

Cuando esté cortando verduras, mientras tiene su tabla de cortar y un cuchillo, corte las porciones adicionales y colóquelas en bolsas Ziploc. Etiquételos con la fecha y congele o póngalos en el refrigerador para una comida más tarde en la semana.

Mantenga su refrigerador surtido con algunos elementos básicos para que cuando no tenga tiempo de preparar una cena casera gourmet, puede tomar algunas cosas para preparar rápidamente. Hay muchos aspectos básicos de la despensa de los que podemos hablar. Vea mi libro de recetas en la página 7 para leer mis favoritos. Como mínimo, ¿podemos todos acordar tener siempre una barra de pan, huevos, queso, condimentos, mermeladas, mantequilla de maní, tortillas, una variedad de frijoles enlatados, tomates, arroz, pasta y un cajón de verduras / frutas con un poco de inventario? Creo que es seguro decir que la mayoría del tiempo podemos encontrar esas cosas en el refrigerador. Si tiene estas cosas, puede llevar a cabo una cena de 10 minutos cuando no se planea nada.

Arregle ideas rápidas cuando no tenga la cena programada: Quesadillas, burritos de frijoles, sándwiches de atún, pasta con mantequilla y sal de ajo, sándwiches de queso a la parrilla, sándwiches de huevo frito, huevos revueltos, tortitas, gofres, avena, mantequilla de maní tostada y jalea sandwiches