🏅▷ Rápida y fácil, saludable receta de chile de 20 minutos

Fall and winter almost demand a good pot of steaming and hearty chili to ward off the blustery seasonal days — or to celebrate your favorite team at a tailgate party. Have a healthy dinner on the table in under 30 minutes! Fast and Easy Healthy 20-Minute Chili Recipe | 31Daily.com

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¿Buscas una receta de chili rápida y deliciosa?
Esta receta saludable de chile de 20 minutos es una receta rápida y fácil para la cena, el tailgating o el día del juego.
También es una tradición de la noche de Halloween.

Las temporadas de otoño e invierno exigen una buena olla de chile humeante y abundante para protegerse de los días de temporada ventosos, o para celebrar a su equipo favorito en una fiesta en la puerta trasera.

Y aunque me encanta hacer chili con frijoles secos y cocer a fuego lento durante horas, a veces necesitas cenar en la mesa en menos de 30 minutos.
Esta receta es un ajuste perfecto sin sacrificar el sabor que el tiempo puede aportar.

Según el Huffington Post, los frijoles son un súper alimento moderno.
Aquí están:

11 Beneficios para la salud de los frijoles:

1. Ayudantes del corazón : contienen una gran cantidad de fibra soluble, que puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

2. Bajo en grasa : la mayoría de los frijoles tienen alrededor de 2 a 3 por ciento de grasa y no contienen colesterol.

3. Paquete de proteínas : aproximadamente 1/2 taza de frijoles proporciona 7 gramos de proteína, la misma cantidad que en 1 onza de pollo, carne o pescado.

4. Balance de azúcar en la sangre : con un índice glucémico bajo, los frijoles se digieren lentamente, lo que ayuda a mantener estable la glucosa en la sangre y puede reducir la fatiga y la irritabilidad.

5. Reduzca el riesgo de cáncer : los científicos recomiendan que los adultos consuman 3 tazas de frijoles por semana para promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer.

6. En movimiento : llenos de fibra, los frijoles pueden promover la regularidad al prevenir el estreñimiento.
Para maximizar su comida, asegúrese de acompañar los alimentos con alto contenido de fibra con líquidos abundantes.

7. Satisfaga : dado que los frijoles se metabolizan más lentamente que otros carbohidratos complejos, pueden ayudar a perder peso al mantenernos llenos.

8. Conveniente : enlatados, congelados o secos, los frijoles son muy fáciles de comprar, preparar y almacenar.
Incluso vienen en forma de harina.

9. Amigable con el presupuesto : los frijoles pueden ser la fuente menos costosa de proteínas, especialmente cuando se comparan con la carne fresca.

10. Rico en nutrientes : además de las proteínas, los carbohidratos complejos y la fibra, los frijoles contienen una fuente inagotable de nutrientes que incluyen antioxidantes y vitaminas y minerales, como el cobre, el folato, el hierro, el magnesio, el manganeso, el fósforo, el potasio y el zinc.

11. Versátil : se pueden incorporar a un plato principal (chili), un plato de acompañamiento (arroz y frijoles), un aperitivo (sopa) o un bocadillo (dip).

Rápida y fácil, saludable receta de chile de 20 minutos

Los ingredientes

1 libra de carne molida magra
1 cebolla mediana, picada
4 dientes de ajo, picados
pimiento verde, picado
pimiento rojo, picado
Pimiento jalapeño, sin semillas y picado
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de orégano seco
3/4 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal (o al gusto)
1/4 cucharadita de pimienta negra recién agrietada (o al gusto)
2 latas (15 onzas) de frijoles, escurridos (riñón y frijoles negros)
1 (15 onzas) de habas S&W con chile, sin escurrir
1 taza de maíz fresco o congelado
4 tomates, picados y divididos.
1 lata de salsa de tomate de 8 onzas

Decorar Ideas:

• Tomates picados
• Queso rallado
• Crema Sour Light
• Cilantro
• Scallions

Instrucciones

Dore la carne molida, la cebolla, el ajo y los pimientos en un horno holandés a fuego medio, durante 6 a 8 minutos o hasta que la carne esté cocida y los vegetales estén blandos.

A la carne de res y las verduras, agregue el chile en polvo, el orégano, el comino, la sal y la pimienta.
Continúe cocinando por otros 1-2 minutos hasta que las especias estén fragantes.

Agregue los frijoles enlatados, el maíz, los tomates y la salsa de tomate.
Cocine por otros 8-10 minutos o hasta que los tomates estén blandos y el chile se haya espesado.

Servir con : Sartén Pan De Maíz

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