🥐🍥🤍✨ ROLES DE CANELA ESTILO CINNABON

🥐🍥🤍✨ ROLES DE CANELA ESTILO CINNABON

Suaves, esponjosos y con un irresistible relleno de canela y azúcar morena, cubiertos con el clásico betún de queso crema. ¡Como los originales, pero hechos en casa! 😍✨

🛒 INGREDIENTES

🥐 Para la masa

🌾 4 tazas de harina de trigo

🥛 1 taza de leche tibia

🥚 2 huevos

🧈 80 g de mantequilla derretida

🍬 ⅓ de taza de azúcar

🥄 2¼ cucharaditas (7 g) de levadura seca

🧂 1 cucharadita de sal

🍯 Para el relleno

🧈 100 g de mantequilla suave

🍬 1 taza de azúcar morena

🌿 2 cucharadas de canela en polvo

🧀 Para el betún

🧀 190 g de queso crema

🧈 60 g de mantequilla a temperatura ambiente

🍬 1½ tazas de azúcar glass

🌿 1 cucharadita de vainilla

🥛 2 cucharadas de leche

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla la leche tibia, el azúcar y la levadura. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

2️⃣ Agrega los huevos, la mantequilla, la sal y la harina. Amasa durante 10 a 12 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

3️⃣ Coloca la masa en un recipiente engrasado, cúbrela y deja reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

4️⃣ Extiende la masa formando un rectángulo de aproximadamente 40 × 30 cm.

5️⃣ Unta la mantequilla sobre toda la superficie y espolvorea el azúcar morena mezclada con la canela.

6️⃣ Enrolla firmemente desde el lado más largo y corta 12 roles del mismo tamaño.

7️⃣ Colócalos en un molde engrasado, dejando espacio entre ellos. Cubre y deja reposar 30 a 40 minutos.

8️⃣ Hornea a 180 °C durante 22 a 25 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.

9️⃣ Mientras tanto, bate el queso crema, la mantequilla, el azúcar glass, la vainilla y la leche hasta obtener un betún cremoso.

🔟 Unta el betún sobre los roles aún calientes para que se derrita ligeramente y los cubra por completo.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

☕ Acompaña con café o capuchino.

🥛 Disfruta con un vaso de leche fría.

🍓 Decora con fresas o nueces picadas.

🍨 Sirve tibios con una bola de helado de vainilla.

🔥 TIPS PRO

Usa todos los ingredientes a temperatura ambiente para obtener una masa más esponjosa.

No agregues demasiada harina; la masa debe quedar ligeramente suave y elástica.

Hornea solo hasta que estén ligeramente dorados para mantenerlos tiernos.

Cubre los roles calientes con el betún para lograr el auténtico acabado estilo Cinnabon.

🥐🍥🤍 Con una masa increíblemente esponjosa, un relleno aromático de canela y un abundante betún de queso crema, estos Roles de Canela Estilo Cinnabon son un postre irresistible que hará que todos quieran repetir. 🤤✨

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