🏅▷ Una receta preferida de los recortes de la galleta de azúcar que utilizo cada año

¡Es la temporada para los recortes de galletas de azúcar !
Comenzando con recortes de calabaza, seguidos de recortes de pavo, seguidos de copos de nieve y Santas y árboles … y todas las cosas de Navidad.
Luego viene el día de San Valentín, el día de San Patricio y la Pascua.

Bueno, ya captas la idea.

Siempre hay una temporada para los recortes de galletas de azúcar.

Y esta receta es la que vuelvo a cada temporada.
Simplemente funciona.
Y sabe bien.

En esta receta, me gusta sustituir el azúcar granulada por el azúcar moreno cuando puedo.
En realidad es mi sabor favorito, pero produce una masa más oscura.
Que funciona con algunas formas y no con otras.

La masa se duplica fácilmente, lo que hago a menudo.

Feliz hornear!

Impresión

Una receta preferida de los recortes de la galleta de azúcar que utilizo cada año

¡Es la temporada para los recortes de galletas de azúcar !
Comenzando con recortes de calabaza, seguidos de recortes de pavo, seguidos de copos de nieve y Santas y árboles … y todas las cosas de Navidad.
Luego viene el día de San Valentín, el día de San Patricio y la Pascua.

• Autor:
  Stephanie Wilson
  

Los ingredientes

2 palitos de mantequilla (1 taza), ablandada
1 taza de azúcar granulada
huevo grande
1 cucharadita de vainilla
3 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° y cubra una bandeja para hornear con pergamino.

En el tazón de una batidora, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Añadir el huevo y la vainilla;
mezclar para combinar.

En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear y la sal.
Añadir a la mezcla de mantequilla y combinar.
Divida la masa en dos porciones, forme discos, envuelva en plástico y refrigere aproximadamente una hora.

Para hornear las galletas, retire el disco de masa del refrigerador y deje reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
Una vez que esté lo suficientemente suave como para manipular, extienda la masa y córtela en formas.
Hornee las galletas durante 10-12 minutos o hasta que se doren alrededor de los bordes.

Notas

Sustituya el azúcar granulada por el azúcar granulada por una masa más oscura y más rica.

Variación de la caja de hielo: esta masa funciona muy bien como una galleta de hielo.
En lugar de formar la masa en un disco, forme un tronco, envuélvalo en plástico y refrigere hasta que esté listo para hornear.
Luego simplemente rebane y hornee.
O … haga rodar el tronco con las nueces picadas o picadas y luego córtelo y hornéelo.
Como puedes ver, hay infinitas variaciones!

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