Si eres amante de la cocina y estás buscando una receta que te transporte a los sabores tradicionales y auténticos, no puedes perderte el delicioso arroz con bacalao.
Esta combinación perfecta de arroz tierno y jugoso con el sabor único del bacalao te hará viajar a las costas mediterráneas en cada bocado.
Receta del arroz con bacalao
Es un plato muy popular en muchas culturas, especialmente en España y Portugal. La versatilidad del bacalao permite que se pueda utilizar tanto en su versión fresca como en su versión salada, lo cual le da un toque especial al arroz.
Ingredientes
Preparación
- Enjuaga el bacalao bajo agua fría para quitar el exceso de sal y desmenúzalo en trozos pequeños.
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, y cocina hasta que estén suaves y dorados.
- Añade el bacalao desmenuzado a la olla y cocina por unos minutos hasta que tome color.
- Vierte el tomate triturado y cocina por 5 minutos más.
- Agrega el arroz y remueve para que se mezcle bien con los demás ingredientes.
- Vierte el caldo de pescado y lleva la mezcla a hervir. Reduce el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido, alrededor de 20 minutos.
- Retira la olla del fuego y deja reposar por unos minutos antes de servir.
- Decora el plato con pimiento morrón y perejil fresco picado.
El Arroz con Bacalao es un plato lleno de sabores intensos y texturas contrastantes que seguramente te encantará. Es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como guarnición. Viajes y turismo
No dudes en probar esta receta tradicional puertorriqueña y sorprender a tus seres queridos con un delicioso y auténtico sabor caribeño en tu mesa.
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Arroz con Bacalao: una receta imperdible
Si eres amante de la cocina y estás buscando una receta que te transporte a los sabores tradicionales y auténticos, no puedes perderte el delicioso arroz con
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2024-11-22
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