Como hacer Bizcocho con crema de almendras

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Como hacer Bizcocho con crema de almendras

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Bizcocho con crema de almendras - ingredientes

  • 4 Huevos
  • 200 Grs. Azúcar
  • 130 Grs. Crema de Almendra
  • 250 Grs. Harina de repostería
  • 1 Sobre Levadura química
  • 100 Grs. Aceite de girasol
  • Almendras tostadas fileteadas para decorar
  • 1 Cd. Azúcar moreno

Bizcocho con crema de almendras - Preparación

Ponemos en el vaso los Huevos y el Azúcar y Programamos 5 minutos, temperatura 37º y velocidad 3 y 1/2.
Cuando termine Programamos otros 5 minutos a 3 y 1/2 pero sin temperatura.

Luego Añadimos por el bocal la crema de Almendras y Programamos 1 minuto a velocidad 3 y 1/2.

Luego Añadimos el Aceite, la Harina, la Levadura y el licor y Mezclamos 10 segundos a velocidad 2 y 1/2.

Lo abrimos y Terminamos de mezclar la Harina en el vaso con ayuda de la espátula.

Engrasamos un molde, le espolvoreamos el Azúcar moreno y unas Almendras fileteadas.

Luego Añadimos la mezcla y Metemos en el horno precalentado a 180º Durante unos 35 minutos Aproximadamente.
Pasado el tiempo Podemos pincharlo con un palillo y si sale seco lo Sacamos, sino, le Programamos unos 5 minutos más.

Para el Glaseado Ponemos el Azúcar glass en un bol y le Añadimos un Chorrito de licor y Removemos bien hasta formar el Glaseado.
Si se queda muy líquido Añadimos más Azúcar y si está muy espeso unas gotas más de licor.

Pintamos con el Glaseado el Bizcocho aún caliente y lo cubrimos con más Almendras fileteadas. (A mi me quedaban pocas, pero lo ideal es cubrirlo).

Como hacer Bizcocho con crema de almendras

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