Como hacer Chutney de mango con Thermomix

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Chutney de mango con Thermomix

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Chutney de mango con Thermomix - ingredientes

  • 50 Grs. Aceite de oliva virgen
  • 170 Grs. Cebollas blancas
  • 1 Diente/s Ajo
  • 120 Grs. Zanahorias
  • 420 Grs. Mangos molido
  • 60 Grs. Manzanas golden
  • 250 Grs. Vinagre de frambuesas
  • 100 Grs. Azúcar moreno
  • 100 Grs. Azúcar
  • 1 Pimienta de cayena sin pepitas y desmenuzada
  • 1 Ct. Canela molida colmada
  • ½ Ct. Pimienta negra recién molida
  • 1 Ct. Sal
  • 1 Cd. Jengibre fresco rallado o jengibre molido seco

Chutney de mango con Thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso el Aceite, las Cebollas, el ajo y las Zanahorias y Programamos 4 segundos a velocidad 4.

Bajamos con la espátula los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y de la tapa y Programamos 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Incorporamos el resto de los ingredientes y Mezclamos 10 segundos a velocidad 3 y luego Programamos 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

 

 

 

 

 

 

 

Vertemos en un tarro esterilizado, lo Dejamos enfriar y lo conservamos en la nevera. Estará mejor si lo Dejamos reposar al menos un día.

Como hacer Chutney de mango con Thermomix

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