Como hacer Confitura de batata

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Confitura de batata

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Confitura de batata - ingredientes

  • 500 Grs. Batatas amarilla
  • ½ Limón
  • 500 Grs. Azúcar
  • 1 Ct. Canela molida

Confitura de batata - Preparación

Ponemos la Batata troceada y el Limón pelado y sin pepitas en el vaso.

Luego Añadimos el Azúcar y la Canela y Trituramos programando 30 segundos velocidad progresiva 5 - 10.
Bajamos lo que queda en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Programamos 20 minutos, 100º, velocidad 5.
Quitamos el cubilete y Ponemos el cestillo para que evapore y Programamos 10 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
Se puede hacer de una vez y Cuando queden 10 minutos quitar el cubilete pero por si me despisto prefiero hacerlo así.

Pasamos a un tarro de cristal aún caliente, lo Tapamos y Ponemos boca abajo hasta que se enfríe para conseguir el vacío.
Intentar llenar lo máximo posible el tarro para facilitar el vacío.
Etiquetamos y listo..

 

 

Como hacer Confitura de batata

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