Como hacer Crema de coliflor y zanahorias

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Crema de coliflor y zanahorias - ingredientes

  • Agua
  • 1 Coliflor
  • 2 Zanahorias
  • 1 Cebolla roja
  • 1 Trozo Puerro
  • 2 Diente/s Ajos
  • 1 Ct. Sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen

Crema de coliflor y zanahorias - Preparación

Ponemos las verduras picadas en un recipiente apto para cocinar en el microondas y le añadimos la sal, la pimienta y el aceite.

 

 

Luego le añadimos agua hasta llegar, más o menos, a la mitad de la altura de las verduras y removemos todo bien.

Metemos 15 minutos a máxima potencia, lo sacamos y pinchamos las zanahorias para ver que estén tiernas, si no lo están le damos unos minutos más.

Batimos bien y listo..

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