Como hacer Cremas de verduras en el microondas

01/07/2018

Cremas de verduras en el microondas - ingredientes

Cremas de verduras en el microondas - Preparación

Ponemos las verduras troceadas en un recipiente apto para microondas con tapa, luego añadimos agua caliente sin que llegue a cubrir, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

Tapamos y metemos en el microondas durante 12-15 minutos a máxima potencia, dependiendo de la verdura que usemos.
Para esta le puse 15 minutos porque llevaba zanahorias.

Otra opción puede ser cambiar la calabaza y las zanahorias por calabacinos y un par de papas pequeñas, el resto de ingredientes igual.

Cuando este cocido, quitamos una taza del caldo si queremos que nos quede la crema más espesa, le añadimos queso que porciones (no tenía y usé queso fresco) y batimos bien. Podemos pasar por un colador para dejarla más fina.

 

 

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