Pelamos las papas y las troceamos en daditos, las colocamos en un recipiente apto para cocinar en el microondas y cubrimos con agua hirviendo. Cocemos a máxima potencia durnante 8 - 10 minutos.
Hacemos lo mismo con las verduras pero durante unos 6-8 minutos.
Ponemos en el bol el atún desmenuzado, las papas, las verduras, unas cuantas aceitunas picadas, la mitad del pimiento picado, dos de los huevos picados y la mayonesa reservando un par de cucharadas para cubrir.
Mezclamos todo bien, extendemos la mayonesa que reservamos por encima y decoramos con los dos huevos restantes y la mitad del pimiento.
Como hacer Ensaladilla rusa en el microondas
La ensaladilla rusa en el microondas se prepara con 1 kg de papas, una zanahoria grande, 100 g de habichuelas, atún en aceite, aceitunas rellenas de pimiento,
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