Como hacer Espaguetis con verduras al limón

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Espaguetis con verduras al limón

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Espaguetis con verduras al limón - ingredientes

  • Agua
  • 1 Pastilla de caldo especial pasta
  • Sal
  • 500 Grs. Espaguetis con vegetales
  • 1 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 1 Diente/s Ajo
  • 1 Cebolla blanca
  • 1 Zanahoria
  • 1 Calabacín
  • 4 Champiñones
  • Pimienta negra
  • 1 Limón
  • 1 Ct. Margarina ligera
  • Queso rallado para acompañar

Espaguetis con verduras al limón - Preparación

Ponemos en un caldero agua a hervir con la Pastilla de caldo para pasta y un poco de sal. Echamos la pasta y cocemos Según las instrucciones del fabricante.

Mientras se cuece la pasta Ponemos en una sartén el Aceite y Sofreímos un poco el ajo picadito con la Cebolla en juliana con una cucharadita de sal.
Luego Agregamos la Zanahoria y el Calabacín en tiras y Sofreímos otro poco.

Entonces Agregamos los Champiñones cortados en trocitos y Removemos todo bien.
Le Molemos Pimienta negra al gusto y Removemos.

Dejamos unos 5 minutos más o menos para que se hagan los Champiñones.

Entonces le Rallamos la cáscara de un Limón y luego le Echamos el zumo del mismo.
Mezclamos y Dejamos unos minutos más.

Agregamos la pasta y un dedito de Margarina ligera y Removemos todo muy bien.
Servimos y acompañamos con un poco de queso rallado.

Como hacer Espaguetis con verduras al limón

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