Como hacer Laban bebible (Yogur casero)

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Laban bebible (Yogur casero)

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Laban bebible (Yogur casero) - ingredientes

  • 2 Ltrs. Leche entera
  • ½ Yogur natural

Laban bebible (Yogur casero) - Preparación

De los dos litros de leche Dejamos medio vaso más o menos para mezclar luego con el yogur.
Ponemos el resto en un caldero y la Llevamos al fuego hasta que hierva.

La Retiramos y controlamos hasta que su temperatura baje a 37ºC.
Si no Tenemos termómetro la Dejamos hasta que al introducir un dedo soporte perfectamente el calor.

Luego Ponemos en un cuenquito el medio yogur y Agregamos la leche que habíamos reservado.
Lo Mezclamos bien hasta que se disuelva el yogur.

Lo Agregamos a la leche Cuando está tibia y Mezclamos bien.

Tapamos el caldero y lo Envolvemos en una mantita o varios paños de cocina y lo Dejamos reposar en un lugar cálido de 10 a 12 horas.
Luego lo Pasamos a una jarra y lo Metemos en la nevera.
Queda muy cremoso.

 

 

Como hacer Laban bebible (Yogur casero)

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