Como hacer Lactonesa con Thermomix

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Lactonesa con Thermomix

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Lactonesa con Thermomix - ingredientes

  • 300 Grs. Aceite de girasol o aceite de oliva virgen suave
  • 150 Grs. Leche entera
  • 1 Diente/s Ajo (opcional)
  • Sal
  • 1 Cd. Zumo de limón o vinagre de vino (opcional)

Lactonesa con Thermomix - Preparación

Lo primero que Hacemos es pesar en una jarra el Aceite para tenerlo preparado.
Luego Añadimos al vaso la leche, el ajo y la sal y Programamos 1 minuto 37º a velocidad 5. (Si no Añadimos el ajo solo la Ponemos 30 segundos).

Con el cubilete puesto Programamos 3 minutos, 37º, a velocidad 5 y Vertemos poco a poco el Aceite sobre la tapa.

Por último Añadimos el zumo de Limón (más o menos de medio Limón) o el Vinagre y Mezclamos 5 segundos a velocidad 5.

Podemos añadirle un poco de Mostaza para darle color.

Como hacer Lactonesa con Thermomix

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