Como hacer Masa para pizza I

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Masa para pizza I

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Masa para pizza I - ingredientes

  • 200 Grs. Agua
  • 50 Grs. Aceite de oliva virgen
  • 1 Sobre Levadura de panadería seca o 20 Grs. levadura de panadería fresca
  • 300 Grs. Harina de fuerza
  • 100 Grs. Harina de sémola de trigo duro
  • 1 Ct. Sal

Masa para pizza I - Preparación

La masa la preparo en la thermomix, se agrega el agua y el aceite y se programa 1 min., 37º, velocidad 4. Luego se agrega la levadura y 5 sg. velocidad 4.
A continuación se agrega la harina y la sal y 1 min., vaso cerrado, velocidad espiga.

Ponemos la masa en un bol y la dejamos reposar al menos media hora.
Cuando haya doblado su tamaño la ponemos en una superficie enharinada y la estiramos con el rodillo, dándole la forma que queramos.

Como hacer Masa para pizza I

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