Como hacer Muffins de frutas rojas y de chocolate

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Muffins de frutas rojas y de chocolate

By

Muffins de frutas rojas y de chocolate - ingredientes

  • 3 Cd. Frutas rojas secas
  • Kirsch (Licor de cerezas)
  • 160 Grs. Azúcar
  • 2 Huevos
  • 125 Grs. Margarina ligera
  • 150 Ml. Leche desnatada
  • ½ Ct. Esencia de vainilla
  • 270 Grs. Harina de repostería
  • 2 Ct. Levadura química
  • Chocolate para postres en gotas para otra versíón de los muffins.

Muffins de frutas rojas y de chocolate - Preparación

Empezamos poniendo en remojo las frutas rojas secas en un Chorrito de licor de cerezas para hidratarlas.
Luego Ponemos en el vaso el Azúcar y Programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

 

 

Luego Colocamos la mariposa en las cuchillas, Añadimos los Huevos y lo Montamos todo Durante 2 minutos a 37º velocidad 3.
Al terminar Volvemos a programar 2 minutos a velocidad 3 pero esta vez sin temperatura.

Luego Añadimos la Margarina (Previamente ablandada en el microondas Durante unos 20 segundos), la leche y la Esencia de vainilla y Mezclamos Durante 30 segundos a velocidad 3.

 

 

 

 

Luego Mezclamos en un bol la Harina con la Levadura y la Añadimos al vaso.

Programamos 10 segundos a velocidad 2,5 y luego Terminamos de mezclar con la espátula para que no se baje la masa.

 

 

Luego Escurrimos bien las frutas rojas del licor, le Añadimos una cd de Harina y Mezclamos (de esta forma no se irán al fondo), las Añadimos a la masa y Mezclamos suavemente con la espátula.

 

 

Ponemos a precalentar el horno a 180º.
Mientras Vertemos la masa en los moldes de forma que queden rellenos hasta un poco más de la mitad.

Horneamos Durante 20 o 25 minutos, Sacamos y Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Podemos hacerlos con distintos sabores, Chocolate, pasas, Frutos secos, etc..

 

 

 

 

Como hacer Muffins de frutas rojas y de chocolate

Tags:
ingredientesinicio | ingredientesfin | recetas | bolleria | horno | pasteleria | thermomix |


Comidas rápidas