Como hacer Pan de molde inglés

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Pan de molde inglés - ingredientes

  • 240 Ml. Agua tibia
  • 1 Ct. Malta
  • 500 Grs. Harina de fuerza
  • 6 Grs. Sal
  • 25 Grs. Azúcar
  • 10 Grs. Leche en polvo desnatada
  • 25 Grs. Manteca de cerdo
  • 25 Grs. Levadura de panadería fresca

Pan de molde inglés - Preparación

Ponemos el agua a calentar con la malta en el microondas y la dejamos unos minutos.

Ponemos en el cubo de la panificadora pasándola por el colador.

Cernimos la harina encima del agua y hacemos unos huecos para agregar el resto de ingredientes sin que se unan.

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Por un lado ponemos la sal, por otro el azúcar, por otro la leche en polvo, por otro la manteca y en el centro la levadura desmenuzada.

Metemos el cubo en la panificadora.

Programamos con la opción de pan blanco, en mi panificadora es el menú 2, tamaño del pan mediano y tueste claro.

Cuando termine lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

 

 

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