Como hacer Panecillos de leche

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Como hacer Panecillos de leche

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Panecillos de leche - ingredientes

  • 50 Grs. Mantequilla
  • 300 Grs. Leche entera o leche desnatada
  • 20 Grs. Levadura de panadería fresca
  • 60 Grs. Azúcar
  • 550 Grs. Harina de fuerza
  • ½ Ct. Sal
  • 1 Huevo batido

Panecillos de leche - Preparación

Ponemos en el vaso la Mantequilla, la leche, la Levadura y el Azúcar y Programamos 3 minutos, 37º, velocidad 2.

Añadimos la Harina y la sal y amasamos programando 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

La masa debe separarse de las paredes, si queda muy pegada Añadimos un poco más de Harina y amasamos unos 30 segundos.

Colocamos la masa en un recipiente grande y enharinado, la cubrimos con un paño y Dejamos que leve en un lugar templado.

El tiempo de levado dependerá de varias cosas, más o menos entre media hora y una hora.

Dividmos la masa en 10 porciones.

Formamos bolitas con ellas y las Dejamos reposar entre 5 y 10 minutos.

Luego les damos la forma de Panecillos y los vamos colocando en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear. Volvemos a taparlos con un paño y Dejamos que leven. Cuando casi estén Ponemos a precalentar el horno a 180º.

Cuando haya levado les Hacemos unos cortes diagonales y los Pintamos con el huevo batido.

Horneamos Durante unos 20-25 minutos, luego los Sacamos y Dejamos enfriar sobre una rejilla.

Como hacer Panecillos de leche

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