Lechugas a la nata

 

 

 

Ingredientes

Cogollos de lechuga blancos y tiernos 6 cogollos
Nata liquida 150 gramos
Queso gruyere rallado 60 gramos
Huevo duro 1 pieza
Mantequilla
Sal
Cogollos de lechuga blancos y tiernos 6 cogollos Nata liquida 150 gramos Queso gruyere rallado 60 gramos Huevo duro 1 pieza Mantequilla Sal

Elaboración

Se cortan los cogollos por la mitad a lo largo. Se cuecen en agua abundante con sal durante unos 10 minutos, pasado el tiempo se sacan con cuidado de no romperlos y se ponen a escurrir sobre un paño, se unta la mantequilla en una fuente de horno alargada y se colocan en ella los cogollos, con la parte cortada hacia arriba para que penetre bien la nata.

 

Se mezcla la nata con el queso rallado y se unta en la lechuga y se meten a gratinar por unos 12 minutos , no muy cerca del gratinador solo la suficiente para que en ese tiempo se dore ligeramente.

Se sirve en la misma fuente decorados con huevos duros.

Lechugas a la nata

Lechugas a la nata

Se cortan los cogollos por la mitad a lo largo. Se cuecen en agua abundante con sal durante unos 10 minutos, pasado el tiempo se sacan con cuidado de no romper

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2024-06-07

 

Lechugas a la nata
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