Os proponemos cinco libros con contenido interesante para los alérgicos y alérgicas alimentarios.

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En el post de hoy, os vamos a proponer cinco libros para alérgicos que os pueden resultar de interés si padecéis o en vuestro entorno hay alguien que sufra algún tipo de alergia alimentaria.

Libros para alérgicos

1. «¡Mamá, me pica! Manual de supervivencia para padres novatos en alergias e intolerancias a los alimentos»

Su autora es Núria Canturri, madre de Pau, un chico de 15 años con varias alergias alimentarias: huevo, marisco, PLV. En este libro nos cuenta sus experiencias y reflexiones, además de soluciones prácticas para las pequeñas cuestiones del día a día. Las ilustraciones son de Wylma Blein y está disponible en catalán y en español.

2. «Recetas sabrosas para alergias e intolerancias alimentarias«.

Su autor, Friedrich Bohlmann es autor de varios libros de cocina saludable. En este volumen, nos recomienda recetas de lo que el llama cocina «hipoalergénica»

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3. «El tratamiento natural de las alergias»

Su autora, Rosa Guerrero, le da un punto de vista más natural tanto a los factores que originan los diferentes tipos de alergias como las soluciones naturales para combatirlas.

4. «Tabla de Intolerancias Alimentarias»

Doris Fritzsche habla de tres sustancias que aparecen juntos frecuentemente en las alergias e intolerancias alimentarias: lactosa, fructosa y la histamina. En este libro se ofrece información y una tabla de alimentos muy completa.

5. «Cocina natural y fácil: recetas para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa y celíacos»

Completo recetario de 78 recetas del autor José Virtudes, aptas para vegetarianos, veganos, intolerantes a la lactosa, celíacos, alérgicos al huevo.

Os proponemos cinco libros con contenido interesante para los alérgicos y alérgicas alimentarios.

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