Como hacer Albóndigas con salsa Española en Thermomix

01/07/2018

Albóndigas con salsa Española en Thermomix - ingredientes

Albóndigas con salsa Española en Thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso la zanahoria, los ajos, el perejil y el pan rallado y programamos 10 segundos a velocidad 7 para molerlo todo bien.

Bajamos los restos que

recetas carne horno thermomix

Receta Goulash especiado de cerdo con guindilla

01/07/2018

Goulash especiado de cerdo con guindilla - ingredientes

Goulash especiado de cerdo con guindilla - Preparación

Para empezar troceamos los pimientos y la cebolla en juliana.

Luego molemos en un

recetas carne horno jamie-oliver

Como hacer Chutney de mango con Thermomix

01/07/2018

Chutney de mango con Thermomix - ingredientes

Chutney de mango con Thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso el aceite, las cebollas, el ajo y las zanahorias y programamos 4 segundos a velocidad 4.

Bajamos con la espátula los

recetas conservas frutafrutos-secos thermomix

Como hacer Pabellón criollo

01/07/2018

Pabellón criollo - ingredientes

Pabellón criollo - Preparación

Lo primero es poner el caldo a calentar, como no tenía caldo de carne usé el de verduras y le agregué una pastilla de caldo de carne. Lo puse en la thermomix durante 6 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Mientras se calienta el caldo picamos la carne en trozos granditos y le eliminamos el

recetas carne platos-principales thermomix

Receta Mi adobo de pimentón para pollo o pavo

01/07/2018

Mi adobo de pimentón para pollo o pavo - ingredientes

Mi adobo de pimentón para pollo o pavo - Preparación

Añadimos a un bol todos los ingredientes y mezclamos bien.

Podemos variar las proporciones según nuestros gustos, también podemos cambiar la mitad del pimentón dulce por picante si lo queremos más picante.

 

 

 

 

 

 

Luego añadimos el pollo o el pavo y removemos todo bien para que se quede todo bien repartido.

recetas aves basicos salsas-o-alinos

Receta Mermelada de uvas con nueces y limones

01/07/2018

Mermelada de uvas con nueces y limones - ingredientes

Mermelada de uvas con nueces y limones - Preparación

Empezamos quitando las pepitas a las uvas, yo las pasé por un pasapuré, aunque para la próxima vez las partiré y les retiraré las pepitas, creo que quedará mejor consistencia.

Luego ponemos en un cazo o en el vaso de la thermomix si la vamos a preparar con ella, las uvas, el limón en rodajas finitas...

recetas conservas frutafrutos-secos thermomix

Receta Jamón asado con salsa agridulce en thermomix

01/07/2018

Jamón asado con salsa agridulce en thermomix - ingredientes

Jamón asado con salsa agridulce en thermomix - Preparación

Para empezar lavamos y secamos bien la carne. Luego con un cuchillo largo hacemos incisiones profundas en la carne, a una distancia de 3 o 4 centímetros, e introducimos 5 o 6 ciruelas en cada orificio.

recetas carne navidad thermomix

Como hacer Licor de crema de whisky (Baileys)

01/07/2018

Licor de crema de whisky (Baileys) - ingredientes

Licor de crema de whisky (Baileys) - Preparación

Antes de empezar pesamos la nata y el whisky en dos jarritas. Entonces ponemos en el vaso el chocolate, el azúcar, el huevo y 200 gramos de la nata y mezclamos durante 10 segundos a velocidad 10.

Bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso y programamos 5 minutos, 90º a velocidad 2.

recetas bebidas navidad thermomix

Como hacer Galletas navideñas decoradas

01/07/2018

Galletas navideñas decoradas - ingredientes

Galletas navideñas decoradas - Preparación

Para empezar pesamos y tamizamos la harina con la maicena y una pizca de sal para mezclarlas y pesamos el azúcar para tenerlo preparado.

Añadimos la mantequilla al vaso y batimos 1 minuto a velocidad 3. Al terminar bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar 1 minuto a velocidad 3.

recetas galletas navidad pasteleria thermomix

Receta Glasa para decorar galletas con thermomix

01/07/2018

Glasa para decorar galletas con thermomix - ingredientes

Glasa para decorar galletas con thermomix - Preparación

Empezamos tamizando bien el azúcar para que no tenga grumos.

Luego añadimos al vaso la clara de huevo, …

… el azúcar tamizado y el chorrito de zumo de limón y programamos 20 segundos a velocidad 6.

recetas para-decoracion pasteleria thermomix

Como hacer Bombones de muesli y avellana con thermomix

01/07/2018

Bombones de muesli y avellana con thermomix - ingredientes

Bombones de muesli y avellana con thermomix - Preparación

Empezamos troceando el muesli con 100 gramos de las avellanas durante 4 segundos a velocidad 4.

Luego añadimos al vaso los chocolates (en la receta original se usa 150 grs de chocolate con leche pero como solo me quedaban 50 puse el resto de chocolate para postres) y programamos 5 minutos a 50º y velocidad 2.

recetas chocolate navidad pasteleria thermomix

Como hacer Caldo de pollo

01/07/2018

Caldo de pollo - ingredientes

Caldo de pollo - Preparación

Empezamos haciendo un sofrito, calentamos 2 cucharadas de aceite y le añadimos los ajos, las cebollas, el puerro, la zanahoria y el pimiento picados y los rehogamos un minuto.
Luego añadimos la sal y un trocito de la piel de los muslos. (Si vamos a dejar los muslos con piel no es necesario).

 

 

 

 

recetas aves basicos

Receta Galletas de avena con chocolate

01/07/2018

Galletas de avena con chocolate - ingredientes

Galletas de avena con chocolate - Preparación

Para empezar ponemos los copos de avena en el vaso de la thermomix o cualquier otra picadora y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5 o hasta que estén un poco más pequeños.

Luego añadimos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y el cacao en polvo y mezclamos todo bien, en la thermomix 10 segundos a velocidad 10.

recetas galletas pasteleria thermomix

Receta Galletas de avena con manzana y canela

01/07/2018

Galletas de avena con manzana y canela - ingredientes

Galletas de avena con manzana y canela - Preparación

Este es el preparado de avena instantánea con manzana y canela, también tiene cebada, trigo, centeno y semilla de linaza pero por supuesto se puede hacer con cualquier otra mezcla que encontremos.

Para empezar ponemos la avena instantánea y los copos de avena en el vaso y troceamos durante 5 segundos a velocidad

recetas galletas pasteleria thermomix

Receta Bollos bañados con mantequilla

01/07/2018

Bollos bañados con mantequilla - ingredientes

Bollos bañados con mantequilla - Preparación

Para preparar el prefermento, añadimos al vaso el agua, la miel y la levadura, mezclamos 4 sg al 4 y luego programamos 1 minuto, 37º, velocidad cuchara.

Añadimos la harina y mezclamos 10 segundos al 6. Dejamos en el vaso para que fermente una hora.

recetas horno panaderia panes thermomix

Como hacer Lomo de cerdo asado en el microondas

01/07/2018

Lomo de cerdo asado en el microondas - ingredientes

Lomo de cerdo asado en el microondas - Preparación

Ponemos todas las especies en el mortero con la sal, lo machacamos bien y lo ponemos sobre la mesa de trabajo.
Pasamos el lomo por encima para que se impregne con las especias y la sal.
Luego calentamos una sartén o plancha y pasamos el lomo por todas partes para que se selle.

 

 

Luego lo pasamos al plato del micro con una cucharada de aceite y le ponemos alrededor unas cebollas

recetas carne microondas platos-principales

Como hacer Mermelada de higos con thermomix

01/07/2018

Mermelada de higos con thermomix - ingredientes

Mermelada de higos con thermomix - Preparación

Lavamos bien los higos, los partimos en dos y los ponemos en el vaso con el limón bien pelado y sin pepitas.

Luego añadimos el azúcar, la pectina…

y el brandi y trituramos durante 6 segundos a velocidad 4.

recetas conservas frutafrutos-secos thermomix

Receta Canelones de jamón y queso

01/07/2018

Canelones de jamón y queso - ingredientes

Canelones de jamón y queso - Preparación

Preparamos la pasta fresca y la dejamos en tiras como para lasañas.

recetas horno para-congelar pastassemolas platos-principales

Receta Jalea de membrillo, elaboración tradicional

01/07/2018

Jalea de membrillo, elaboración tradicional - ingredientes

Jalea de membrillo, elaboración tradicional - Preparación

Para hacer la jalea usamos el agua en la que hemos cocido los membrillos, si es con piel y pepitas mejor, tendrá más pectina y nos ayudará a darle consistencia, dejamos que se enfríe bien todo junto y así el agua coge más color y sabor.

Luego colamos el agua utilizando un paño muy fino o una gasa para que no pase ninguna impureza, a un bol que habremos pesado previamente.

recetas conservas frutafrutos-secos postres

Como hacer Dulce de membrillo, elaboración tradicional

01/07/2018

Dulce de membrillo, elaboración tradicional - ingredientes

Dulce de membrillo, elaboración tradicional - Preparación

Para empezar lavamos muy bien los membrillos, podemos ayudarnos de un estropajo de cocina nuevo y quedan perfectos.

Luego les quitamos los extremos y los cortamos en 8 trozos, no les quitamos los corazones ni la piel hasta después de cocerlos porque con el agua podemos preparar una rica jalea y la mayor parte de la pectina de la fruta está en estas partes, así que nos ayudará a que la jalea quede mejor.

recetas conservas frutafrutos-secos postres

Receta Mi pan para hamburguesas gourmet

01/07/2018

Mi pan para hamburguesas gourmet - ingredientes

Mi pan para hamburguesas gourmet - Preparación

Para empezar ponemos la harina sobre la mesa de trabajo o un bol grande y formamos con ella un volcán, por la parte exterior del mismo colocamos la sal y la margarina derretida y en el centro añadimos el azúcar, la levadura y la malta o miel.

Luego añadimos un poco de agua en el centro, como 75 ml más o menos.

recetas horno panaderia panes

Receta Hamburguesa gourmet de Donna Hay

01/07/2018

Hamburguesa gourmet de Donna Hay - ingredientes

Hamburguesa gourmet de Donna Hay - Preparación

Normalmente las recetas que van con carne picada suelo prepararlas con bistec o carne de componer que limpio bien de grasa y nervios y la pico yo misma, luego le añado un poco de aceite de oliva para que no quede seca pero evito las grasas de la carne.

recetas carne comida-rapida thermomix

Como hacer Mousse de limón Ideal

01/07/2018

Mousse de limón Ideal - ingredientes

Mousse de limón Ideal - Preparación

La leche debe estar muy fría, tenerla al menos 24 horas en la nevera antes de preparar el mousse.

Para empezar ponemos la leche en un bol y batimos bien hasta que empiece a coger cuerpo, (en este caso usé la batidora eléctrica).

Entonces vamos añadiendo el zumo de los limones poco a poco sin dejar de batir.

Cuando se haya incorporado bien hacemos lo mismo con el azúcar o el edulcorante

recetas light postres sin-coccion

Como hacer Leche condensada desnatada y sin azúcar

01/07/2018

Leche condensada desnatada y sin azúcar - ingredientes

Leche condensada desnatada y sin azúcar - Preparación

Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y la leche en polvo.

Luego le añadimos el edulcorante y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 3.

Al si es necesario abrimos a mitad de la cocción y bajamos los restos de leche en polvo que hayan en las paredes

recetas lacteosquesos light thermomix

Como hacer Ensalada de col con pollo y salsa rosa

01/07/2018

Ensalada de col con pollo y salsa rosa - ingredientes

Ensalada de col con pollo y salsa rosa - Preparación

Picamos la col pequeñita, si lo hacemos con la thermomix bastará con 3 o 4 segundos a velocidad 4 y la añadimos a la ensaladera.

Luego rallamos o picamos la zanahoria, en la thermomix 4 segundos a velocidad 5 y añadimos junto con la col.

Entonces

recetas ensaladas light thermomix

Receta Pan de molde fácil

01/07/2018

Pan de molde fácil - ingredientes

Pan de molde fácil - Preparación

Ponemos todos los ingredientes salvo la mantequilla en el bol de la amasadora.

Amasamos a velocidad 1 durante 2 minutos aproximadamente.

Luego añadimos la mantequilla a temperatura ambiente (como la mía estaba fría la puse unos segundos en el microondas)…

recetas horno panaderia panes

Receta Goulasch de ile con Spaetzle

01/07/2018

Goulasch de ile con Spaetzle - ingredientes

Goulasch de ile con Spaetzle - Preparación

Empezamos picando bien todas las verduras.

Luego ponemos a calentar el aceite y cuando esté

recetas carne en-fogon pastassemolas platos-principales

Receta Entrecot al estilo chino de Jamie Oliver

01/07/2018

Entrecot al estilo chino de Jamie Oliver - ingredientes

Entrecot al estilo chino de Jamie Oliver - Preparación

Para empezar ponemos la plancha a calentar, luego salpimentamos la carne al gusto.

recetas carne jamie-oliver oriental plancha-o-parrilla

Receta Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver

01/07/2018

Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver - ingredientes

Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver - Preparación

Empezamos cociendo la pasta según las indicaciones del fabricante, para hacerlo en la thermomix calentamos el agua 7 minutos a temperatura varoma.

Luego le añadimos la sal, unas gotas de aceite y la pasta y programamos el tiempo que indique

recetas jamie-oliver oriental pastassemolas

Como hacer Flor de pan con Tang zhong

01/07/2018

Flor de pan con Tang zhong - ingredientes

Flor de pan con Tang zhong - Preparación

Empezamos preparando el tang zhong, ponemos en un calentador la harina y el agua, removemos bien y llevamos a fuego medio removiendo para que no se pegue hasta que haya espesado y tenga textura de una pasta suave.

Pasamos a un bol y lo tapamos con film transparente pegado a la masa para

recetas horno oriental panaderia panes

Como hacer Guacamole con thermomix

01/07/2018

Guacamole con thermomix - ingredientes

Guacamole con thermomix - Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso en el orden en que aparecen en la lista de ingredientes…

 

 

… y programamos 15 segundos a velocidad 4.

Lo pasamos a un bol y para conservarlo sin que se oxide le colocamos el hueso del aguacate

recetas aperitivos salsas-o-alinos thermomix

Como hacer Hallaca venezolana

01/07/2018

Hallaca venezolana - ingredientes

recetas aves carne navidad platos-principales

Como hacer Truchas de batata

01/07/2018

Truchas de batata - ingredientes

Truchas de batata - Preparación

Para empezar cocemos o asamos la batata, para hacerlo en el microondas la colocamos en un recipiente apto para cocinar en él, las tapamos y las ponemos a máxima potencia 15 minutos, comprobamos que estén bien asadas y si no las ponemos unos minutos más.

Luego trituramos las almendras, si lo hacemos en

recetas bolleria navidad postres recetas-canarias

Como hacer Baguettes de Richard Bertinet

01/07/2018

Baguettes de Richard Bertinet - ingredientes

Baguettes de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta que podemos ver en el enlace de ingredientes, la dejamos reposar y la estiramos y doblamos sobre si misma para luego dividirla. Cortamos la masa en 4 porciones de 215 grs, para baguettes grandes o 8 de 110g si las queremos pequeñas. Yo las hice grandes.

Formamos las barras y las dejamos levar tapadas con un paño sobre una bandeja plana enharinada.
Ponemos el horno a precalentar a 250º y si tenemos una piedra de hornear la colocamos sobre la rejilla para que se caliente. En mi horno utilizo la función

recetas masas-saladas panaderia panes

Como hacer Helado ligero de kiwi y yogur

01/07/2018

Helado ligero de kiwi y yogur - ingredientes

Helado ligero de kiwi y yogur - Preparación

Para esta receta podemos usar cualquier fruta, para congelarla lo ideal es cortarla, colocarla en una bandeja, meterla en el congelador…

...y cuando esté congelada pasarla a una bolsa de congelación, de esta forma queda suelta y nos es más fácil luego separar la cantidad que queramos.

Para hacer el helado colocamos en el vaso de la thermomix o cualquier

recetas helados light thermomix

Como hacer Sancocho canario rápido con thermomix

01/07/2018

Sancocho canario rápido con thermomix - ingredientes

Sancocho canario rápido con thermomix - Preparación

Ponemos el agua en el vaso.

Cortamos las papas en trozos y las colocamos en el cestillo.

Luego cortamos también las batatas en trozos y las ponemos en el recipiente varoma.

recetas papasfeculas pescadosmariscos recetas-canarias thermomix

Como hacer Empanadilla de carne

01/07/2018

Empanadilla de carne - ingredientes

Empanadilla de carne - Preparación

Lo primero que hacemos es dividir la masa en dos partes, una un poco mayor para la base.

Estiramos bien la parte más grande y con ella cubrimos el molde que vamos a usar para la empanadilla.

En este momento podemos poner el horno a precalentar a 200ºC.
Rellenamos con la salsa boloñesa y repartimos bien por todo el molde. Es importante que la salsa esté fría.

recetas carne horno pelipartido platos-principales thermomix

Como hacer Doowap con masa dulce de Richard Bertinet

01/07/2018

Doowap con masa dulce de Richard Bertinet - ingredientes

Doowap con masa dulce de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa dulce según la receta que pueden ver en el enlace de ingredientes.
Cuando haya levado la pasamos a la mesa y la estiramos formando un rectángulo.

Luego doblamos un lado hacia el centro, presionamos y hacemos lo mismo con el otro lado, con esto le damos fuerza a la masa.

recetas panaderia panes

Como hacer Masa dulce de pan de Richard Bertinet

01/07/2018

Masa dulce de pan de Richard Bertinet - ingredientes

Masa dulce de pan de Richard Bertinet - Preparación

Empezamos calentando un poco la leche solo hasta que alcance la temperatura corporal, en mi caso como no tenía la mantequilla a temperatura ambiente la mezcle con la leche y las calenté juntas durante 30 segundos en el microondas.

Luego ponemos la harina en el bol y desmenuzamos en ella la levadura frotándola con los dedos.
Entonces añadimos la mantequilla a temperatura

recetas masas-saladas panaderia panes

Receta Adobo ligero para pollo o carne a la plancha

01/07/2018

Adobo ligero para pollo o carne a la plancha - ingredientes

Adobo ligero para pollo o carne a la plancha - Preparación

Ponemos todos los ingredientes del adobo en un bol y mezclamos muy bien. El pimiento, la gunidilla y el perejil los picamos muy bien antes de añadirlos.

 

 

 

 

 

 

Luego añadimos al bol el pollo o la carne y lo mezclamos

recetas aves basicos light salsas-o-alinos

Receta Barras de pan con masa de Richard Bertinet

01/07/2018

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - ingredientes

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta y luego la dividimos en cuatro partes iguales. (Es mejor pesar toda la masa y luego dividir el peso entre cuatro para que las barras nos queden más uniformes).

Luego con cada parte formamos una barra y la colocamos sobre la bandeja que vayamos a cocerlas, espolvoreada con un poco de harina. Las tapamos con un paño y dejamos levar.

recetas horno panaderia panes

Receta Masa blanca de pan de Richard Bertinet

01/07/2018

Masa blanca de pan de Richard Bertinet - ingredientes

Masa blanca de pan de Richard Bertinet - Preparación

Empezamos poniendo en un bol la harina, le desmenuzamos encima la levadura y la frotamos con la harina para que se integre bien.

Luego añadimos la sal y simplemente movemos para mezclarla pero sin amasar, solo la repartimos por toda la harina.

Por último añadimos el agua a temperatura ambiente.

recetas masas-saladas panaderia panes

Como hacer Cous-cous marroquí con Fayna

01/07/2018

Cous-cous marroquí con Fayna - ingredientes

Cous-cous marroquí con

recetas arabe cocinando-con pastassemolas platos-principales verdurashortalizas

Como hacer Garbanzos improvisados de Ricardo

01/07/2018

Garbanzos improvisados de Ricardo - ingredientes

Garbanzos improvisados de Ricardo - Preparación

Ponemos a calentar bien la sartén y añadimos la sal, el perejil picado, una cucharadita de aceite…

… los ajos sin pelar y el pimiento troceado, removemos y dejamos sofreir.

recetas legumbres papasfeculas platos-principales

Receta Helado de yogur y fresas ligero

01/07/2018

Helado de yogur y fresas ligero - ingredientes

Helado de yogur y fresas ligero - Preparación

Para empezar ponemos las fresas congeladas en el vaso de la thermomix o cualquier robot que pique hielo y programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Luego añadimos el edulcorante y el yogur. (Podemos usar azúcar glass y yogur natural normal o incluso griego).

Programamos 1 minuto a velocidad 5 y listo para

recetas light postres thermomix

Receta Chuletillas de cordero asadas

01/07/2018

Chuletillas de cordero asadas - ingredientes

Chuletillas de cordero asadas - Preparación

Esta receta es muy sencilla y queda muy rica, ponemos todos los ingredientes del adobo en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 5.

Vertemos el adobo en una bolsa para hornear y luego metemos la carne y la mezclamos bien.
En esta ocasión hice una bandeja de chuletillas pero en el curso usaron

recetas carne horno navidad platos-principales thermomix

Como hacer Arroz al curry con pasas y piñones en el microondas

01/07/2018

Arroz al curry con pasas y piñones en el microondas - ingredientes

Arroz al curry con pasas y piñones en el microondas - Preparación

Ponemos en un recipiente apto para el microondas una cucharada de aceite, el arroz y el curry y removemos bien.

Luego añadimos el caldo, salpimentamos al gusto y volvemos a mezclar.
En este momento le podemos añadir las pasas (unos 100 grs para esta cantidad de arroz), yo

recetas acompanamientos arroces microondas

Receta Salsa carbonara en thermomix

01/07/2018

Salsa carbonara en thermomix - ingredientes

Salsa carbonara en thermomix - Preparación

Ponemos el aceite y la mantequilla en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Agregamos la cebolla y el ajo y troceamos 4 segundos a velocidad 5.

Luego añadimos el bacon (puse la mitad y también quedó muy bien) y lo troceamos unos segundos al 4

recetas salsas-o-alinos thermomix

Receta Masa de pizza ligera

01/07/2018

Masa de pizza ligera - ingredientes

Masa de pizza ligera - Preparación

Ponemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4 para mezclarlo bien y luego 1 minuto 37º, velocidad cuchara.

Añadimos la harina y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 4 y luego 30 segundos con vaso cerrado, velocidad espiga.

La dejamos reposar en el vaso hasta que haya doblado su volumen, la amasamos en velocidad espiga otros

recetas comida-rapida light masas-saladas panaderia thermomix

Como hacer Hojaldre mixto

01/07/2018

Hojaldre mixto - ingredientes

Hojaldre mixto - Preparación

Para empezar cortamos a la mitad las láminas de hojaldre, suelen venir en láminas de 250 grs.
Colocamos en el centro queso rallado.

Luego ponemos encima el jamón.

Doblamos hacia el centro la masa y pintamos con un poco de huevo para que se pegue al doblar la otra parte.

recetas comida-rapida horno pelipartido
Mapa web | Política de cookies. | Aviso Legal y Política de Privacidad. | Contactar. | Sponsors: /page/2/

Country:FR