Puré de verduras sin leche y sin huevo.

Comidas rápidas Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

 

La receta de hoy es un sano puré de verduras sin leche y sin huevo, ingredientes que normalmente se incluyen en la receta tradicional. A pesar de eso, si no somos alérgicos al huevo podemos incluirlo para que de un toque de sabor diferente. Este plato es ideal para una cena ligera, un primer plato, o el acompañamiento a un filete de carne o de pescado.

Puré de verduras

Ingredientes:

– 4 patatas grandes.

– 1 calabacín grande.

– 3 zanahorias medianas.

– Media cebolla.

– 200ml de leche de soja.

– 50 gramos de margarina de soja o margarina vegetal.

– Aceite de oliva.

– Nuez moscada.

– Pimienta.

– Sal.

 

Pasos:

– Pelamos todas las verduras y las troceamos a trozos más o menos igual de grandes.

– En un cazo con agua, con un poco de aceite de oliva, pimienta y sal, hervimos las verduras hasta que estén bastante blandas. Si las pinchamos con un tenedor y se rompen con facilidad, es que están en su punto.

– Cuando estén bien hervidas, las sacamos del cazo y reservamos.

– En un cazo aparte, calentamos la leche de soja y la margarina hasta que esté completamente derretida e integrada con la leche.

– Mezclamos las verduras junto con la leche y añadimos sal y pimienta, y un poco de nuez moscada.

– Pasamos la batidora o pasamos por el pasa purés.

– ¡Que aproveche!

Puré de verduras sin leche y sin huevo.

MÁS INFORMACIÓN

El contenido original se encuentra en https://quepuedocomer.espure-de-verduras-sin-leche-y-sin-huevo
Todos los derechos reservados para el autor del contenido original (en el enlace de la linea superior)
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente

Top 20