Receta Bollos integrales al horno con Evelia Mª

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Bollos integrales al horno con Evelia Mª - ingredientes

  • 100 Grs. Aceite de girasol
  • 2 Limones
  • 3 Huevos
  • 130 Grs. Azúcar moreno (pusimos solo 100 grs)
  • Canela molida
  • 500 Grs. Harina integral
  • Anís o matalauva al gusto

Bollos integrales al horno con Evelia Mª - Preparación

Empezamos aromatizando el aceite con la cáscara de limón, lo ponemos en el vaso y programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacamos el vaso de la máquina de dejamos enfriar.

Cuando el aceite este fría, retiramos la cáscara de limón, añadimos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela y mezclamos programando 40 segundos a velocidad 4.

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Entonces añadimos la harina y el anís y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

Sacamos la masa a un bol con un poco de harina para que no se pegue.

Ponemos a precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo y mientras vamos formando los bollos.

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