Receta Chipirones en salsa picante

01/07/2018

Chipirones en salsa picante - ingredientes

Chipirones en salsa picante - Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla troceada, el ajo, el pimentón y el perejil y picamos durante 8 segundos a velocidad 4.

Añadimos la guindilla picada, el aciete y el tomate picado en dados y programamos 10 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

 

 

Pasado este tiempo añadimos el tomate natural de lata y lo picamos unos 2 segundos al 4.
Ponemos a rehogar 6 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Por último añadimos los chipirones cortados el rodajas pequeñas y el vino y programamos 15 minutos, a la misma velocidad y temperatura.
Condimentamos con la sal y la pastilla de caldo y le programamos otros 5 minutos con la misma velocidad y temperatura.

En este caso los acompañé con arroz basmati, pero en la receta original los acompañan con pasta.

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