Receta Crema de queso para untar ligera

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Receta Crema de queso para untar ligera

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Crema de queso para untar ligera - ingredientes

  • 2 Diente/s Ajos
  • 80 Grs. Pimientos rojos
  • 80 Grs. Pimientos amarillos
  • 100 Grs. Pepinos sin pepitas
  • 400 Grs. Queso fresco de Burgo 0% MG
  • Queso de untar 0% MG en la receta original usan queso entero
  • ¼ Ct. Curry
  • ½ Ct. Pimentón picante
  • ½ Ct. Sal
  • ¼ Ct. Pimienta negra

Crema de queso para untar ligera - Preparación

Ponemos los dientes de ajo en el vaso y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5. Luego añadimos los pimientos y los pepinos en trozos grandes y volvemos a trocear 5 segundos al 5.
Como no tenía pimiento amarillo usé verde pero creo que el amarillo le irá mucho mejor al ser más dulce.

Escurrimos bien todo el líquido que han soltado las verduras ayudándonos con el cestillo.

Luego añadimos el queso y las especias y mezclamos durante 10 o 15 segundos a velocidad 2, con ayúda de la espátula.

Con el queso fresco la textura queda menos cremosa, aunque es el que usan en la receta original.

Probé a preparalo con queso de untar tipo philadelphia y queda una textura mucho más cremosa.

Lo podemos untar en unos bizcotes, con papas asadas, como salsa para unas verduras crudas, etc..

También podemos hacer diferentes sabores usando otros ingredientes al gusto.

Receta Crema de queso para untar ligera

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