Receta Empanada de pollo con mozzarella

 

 

 

Empanada de pollo con mozzarella - ingredientes

  • 2 Diente/s Ajos
  • 2 Cebollas blancas medianas
  • 1 Pimiento rojo asado
  • 400 Grs. Tomate natural triturado
  • Albahaca fresca
  • 20 Grs. Aceite de oliva virgen
  • 20 Grs. Mantequilla ligera
  • 500 Grs. Pollo sin piel picado
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 Ct. Azúcar
  • Cd. Orégano
  • 1 Masa de empanadilla I
  • 2 Mozzarellas fresca light
  • 1 Huevo batido para pintar la masa

Empanada de pollo con mozzarella - Preparación

Empezamos preparando el relleno, hacemos un sofrito con las verduras y el tomate, si lo vamos a preparar con la thermomix añadimos al vaso los ajos, las cebollas, el pimiento, el tomate y la albahaca y molemos todo 10 segundos a velocidad 6.

 

Receta empanada de pollo con mozzarella 1

Luego añadimos el aceite y la mantequilla y sofreímos programando 7 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Receta empanada de pollo con mozzarella 2

Por último añadimos el pollo picado, la sal, la pimienta, el azúcar y el orégano y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Receta empanada de pollo con mozzarella 3

Mientras se hace el sofrito preparamos la masa de empanadilla y la dividimos en dos, dejando una parte mayor que la otra, y las extendemos.

Cuando esté listo el relleno lo dejamos enfriar y luego cubrimos la masa de empanadilla con él, dejando los bordes libres. Vinos de Granada

Receta empanada de pollo con mozzarella 4

Luego añadimos encima las mozzarellas desmenuzadas y ponemos a precalentar el horno a 200º.

 

Receta empanada de pollo con mozzarella 5

Cubrimos con la otra mitad de la masa y cerramos los bordes doblando la masa inferior sobre la superior y presionando.

Receta empanada de pollo con mozzarella 6

Por último pintamos con huevo batido para que quede dorada.

Receta empanada de pollo con mozzarella 7

Hacemos un agujero en el centro para que salga el vapor mientras se cocina y no se nos rompa la masa y metemos en el horno unos 30 minutos, o hasta que veamos que la masa está bien dorada.
Dejamos enfriar sobre una rejilla y lista.

Receta empanada de pollo con mozzarella 8

Receta Empanada de pollo con mozzarella

Empezamos preparando el relleno, hacemos un sofrito con las verduras y el tomate, si lo vamos a preparar con la thermomix añadimos al vaso los ajos, las cebol

recetas

es

https://recetas.promocionesycolecciones.com/static/images/recetas-receta-empanada-de-pollo-con-mozzarella-346-0.jpg

2024-12-09

 

Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1
Receta empanada de pollo con mozzarella 1

Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente