Receta Galletas de avena con manzana y canela

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Galletas de avena con manzana y canela - ingredientes

  • 70 Grs. Avena instantánea con manzana y canela (1 bote)
  • 30 Grs. Copos de avena
  • 100 Grs. Harina integral
  • 1 Ct. Levadura química
  • 50 Grs. Azúcar moreno
  • ½ Ct. Sal
  • 1 Ct. Canela molida
  • 100 Grs. Margarina ligera
  • 2 Cd. Leche desnatada

Galletas de avena con manzana y canela - Preparación

Este es el preparado de avena instantánea con manzana y canela, también tiene cebada, trigo, centeno y semilla de linaza pero por supuesto se puede hacer con cualquier otra mezcla que encontremos.

Para empezar ponemos la avena instantánea y los copos de avena en el vaso y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5.



Si no vamos a usar thermomix lo podemos hacer con cualquier picadora.

Luego añadimos la harina, la levadura, el azúcar, la sal y la canela molida y mezclamos 10 segundos en velocidad 3.

Entonces añadimos la margarina y amasamos 2 minutos, vaso cerrado a velocidad espiga.

Por último añadimos la leche y programamos 1 minuto y medio más en velocidad espiga.

El resultado es una masa arenosa bastante húmeda como puede verse en la foto.

La pasamos a la mesa sobre papel film o sobre la mesa enharinada si lo preferimos.

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Formamos un cilindro con ella con ayuda del film rodando la masa sobre la mesa.

La envolvemos bien con el film y la metemos en la nevera durante al menos 15 minutos.



Hice otra versión con cacao como puede verse en la foto para hornear de los dos tipos a la ves, subiré la receta en breve.

En este momento podemos poner el horno a precalentar a 180º.



Cuando la masa esté bien fría le retiramos el film y la cortamos en rodajas gorditas.

Las vamos colocando en la bandeja del horno forrada con papel de hornear.



Horneamos entre 20-25 minutos, dependiendo del horno, al sacarlas estarán un poquito blandas en el centro pero luego endurecerán.

Las sacamos cuando veamos que tienen este color dorado.

Las pasamos a una rejilla y dejamos enfriar.

Y listas para comer, son ideales con un buen vaso de leche fría.

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