Receta Gofres con thermomix

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Receta Gofres con thermomix

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Gofres con thermomix - ingredientes

  • 350 Grs. Leche desnatada
  • 150 Grs. Nata para montar
  • 170 Grs. Harina de repostería
  • ½ Sobre Levadura química
  • 60 Grs. Margarina ligera
  • Esencia de limón
  • Sal una pizca
  • 1 Cd. Agua de azahar
  • 6 Huevos

Gofres con thermomix - Preparación

Ponemos la mariposa en el vaso, Agregamos la leche y la nata y Programamos 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Luego Añadimos el resto de ingredientes menos los Huevos y el agua de azahar y Programamos 3 minutos, Varoma, velocidad 2.

Añadimos el agua de azahar y Programamos 6 minutos, velocidad 2 y medio sin el cubilete para que baje la tempertaura.
Pasado este tiempo Volvemos a poner velocidad 2 y medio pero sin tiempo y vamos añadiendo los Huevos uno a uno por bocal hasta que estén ligados.

Pasamos la masa a un bol y Mezclamos un poco con una cuchara por si quedó algún grumo de la Harina.

Tapamos con papel film pegado a la crema (para que no se reseque la primera capa) y Metemos en la nevera al menos 2 horas.

Engrasamos la gofrera o el molde para Gofres con Aceite de oliva y Cuando esté bien caliente Echamos una cucharada de masa, (en mi gofrera lleva 2), Dejamos cocinar hasta que lo indique el aparato o unos 3 minutos si lo Hacemos en molde.

 

 

Cuando me quedaba solo la mitad de la masa le agregué dos cucharadas de Azúcar moreno y mezclé bien para hacer unos cuantos más dulces y los preparé de la misma forma anterior.

Se pueden acompañar de Azúcar glass, Chocolate, nata, dulce de leche, etc.
Lo acompañe de Sirope de Arce y Estaba muy rico así…
Gracias a Potota por pasarme la receta.

Receta Gofres con thermomix

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