Gofres con thermomix - ingredientes
- 350 Grs. Leche desnatada
- 150 Grs. Nata para montar
- 170 Grs. Harina de repostería
- ½ Sobre Levadura química
- 60 Grs. Margarina ligera
- Esencia de limón
- Sal una pizca
- 1 Cd. Agua de azahar
- 6 Huevos
Gofres con thermomix - Preparación
Ponemos la mariposa en el vaso, agregamos la leche y la nata y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Luego añadimos el resto de ingredientes menos los huevos y el agua de azahar y programamos 3 minutos, varoma, velocidad 2.
Añadimos el agua de azahar y programamos 6 minutos, velocidad 2 y medio sin el cubilete para que baje la tempertaura.
Pasado este tiempo volvemos a poner velocidad 2 y medio pero sin tiempo y vamos añadiendo los huevos uno a uno por bocal hasta que estén ligados.
Pasamos la masa a un bol y mezclamos un poco con una cuchara por si quedó algún grumo de la harina.
Tapamos con papel film pegado a la crema (para que no se reseque la primera capa) y metemos en la nevera al menos 2 horas.
Engrasamos la gofrera o el molde para gofres con aceite de oliva y cuando esté bien caliente echamos una cucharada de masa, (en mi gofrera lleva 2), dejamos cocinar hasta que lo indique el aparato o unos 3 minutos si lo hacemos en molde.
Cuando me quedaba solo la mitad de la masa le agregué dos cucharadas de azúcar moreno y mezclé bien para hacer unos cuantos más dulces y los preparé de la misma forma anterior.
Se pueden acompañar de azúcar glass, chocolate, nata, dulce de leche, etc.
Lo acompañe de sirope de arce y estaba muy rico así…
Gracias a Potota por pasarme la receta.
Receta Gofres con thermomix
Ponemos la mariposa en el vaso, agregamos la leche y la nata y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
recetas
es
https://recetas.promocionesycolecciones.com/static/images/recetas-receta-gofres-con-thermomix-20-0.jpg
2024-12-06
Si crees que alguno de los contenidos (texto, imagenes o multimedia) en esta página infringe tus derechos relativos a propiedad intelectual, marcas registradas o cualquier otro de tus derechos, por favor ponte en contacto con nosotros en el mail bitelchux@yahoo.es y retiraremos este contenido inmediatamente