Masa de pizza ligera - ingredientes
- 50 Grs. Margarina ligera
- 200 Grs. Agua
- 20 Grs. Levadura de panadería fresca
- 400 Grs. Harina de fuerza o harina integral
- 1 Ct. Sal
Masa de pizza ligera - Preparación
Ponemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4 para mezclarlo bien y luego 1 minuto 37º, velocidad cuchara.
Añadimos la harina y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 4 y luego 30 segundos con vaso cerrado, velocidad espiga. Todo sobre cabras
La dejamos reposar en el vaso hasta que haya doblado su volumen, la amasamos en velocidad espiga otros 30 segundos y lista para utilizar.
Estiramos y rellenamos al gusto.
Receta Masa de pizza ligera
Ponemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4 para mezclarlo bien y luego 1 minuto 37º, velocidad cuchara.
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2022-05-27
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