Receta Mayonesa de aguacate

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Receta Mayonesa de aguacate

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Mayonesa de aguacate - ingredientes

  • 1 Huevo
  • Aceite de girasol unos 2 dedos de altura
  • Sal
  • 2 Cd. Zumo de limón
  • ½ Aguacate
  • 2 Ramas Cilantro fresco
  • Pimienta negra

Mayonesa de aguacate - Preparación

Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el Aceite y la sal y Batimos bien sin mover la batidora hasta que haya emulsionado del todo.

Cuando está lista la Mayonesa Añadimos el zumo de Limón, el Aguacate troceado, las hojas de Cilantro picadas y un poquito de Pimienta negra y Volvemos a triturar hasta que esté todo bien incorporado.


Guardamos en la nevera hasta el momento de Servir.

Receta Mayonesa de aguacate

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