Receta Mermelada de melón al anís estrellado

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Receta Mermelada de melón al anís estrellado

By

Mermelada de melón al anís estrellado - ingredientes

  • 1 Melón
  • Azúcar la mitad de cantidad del peso del melón
  • ½ Limón
  • 2 Anís estrellado

Mermelada de melón al anís estrellado - Preparación

Troceamos en Melón y lo pesamos, Añadimos la mitad de su peso en Azúcar y el Limón pelado y sin pepitas.

Dejamos macerar Durante 24 horas y nos queda así.

La preparé en la thermomix.
Ponemos en el vaso y Trituramos todo Durante 10 segundos a velocidad 6, si es necesario lo Trituramos unos segundos más.

Luego Añadimos el anís estrellado y Programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

Al terminar Pasamos a unos tarros Previamente esterilizados, Tapamos y Dejamos enfriar boca abajo.
Como vi que Estaba un poco líquida, volví a pasar al vaso de la thermomix el contenido de uno de los tarros, le añadí 100 grs. más de Azúcar y le programe otros 15 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Este quedó más dorado al cocerlo un poco más y quedó mas espeso.

Receta Mermelada de melón al anís estrellado

Tags:
ingredientesinicio | ingredientesfin | recetas | conservas | frutafrutos secos | thermomix |


Comidas rápidas