Receta Salsa carbonara en thermomix

01/07/2018

Salsa carbonara en thermomix - ingredientes

Salsa carbonara en thermomix - Preparación

Ponemos el aceite y la mantequilla en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Agregamos la cebolla y el ajo y troceamos 4 segundos a velocidad 5.

Luego añadimos el bacon (puse la mitad y también quedó muy bien) y lo troceamos unos segundos al 4 y luego programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Añadimos la nata, salpimentamos al gusto y programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 1.

Si la vamos a usar con pasta cocemos previamente la pasta, luego le añadimos la salsa y queso parmesano rallado.
También la podemos usar como base para pizzas, etc.

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